ラーメン 樹よし

新潟市の「ラーメン　樹よし」です。
県道３号線沿いにあります。新潟中心市街から豊栄方面へ、赤道十字路～中木戸交差点を過ぎた先の右側です。
しばらく食べていないので何かしら新しいメニューか何か夏らしいメニューがあるのでは？とお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、その左右と手前にテーブル席、右側に小上がりがあります。白い壁と深い木目調が落ち着いた雰囲気のお店です。午後1時過ぎに着きました。3割～4割程のお客さんの入りと空いています。
メニューは、鶏白湯味噌、鶏白湯味噌チャーシュー、味噌坦々麺、生姜味噌、旨辛醤油、生姜醤油、醤油、旨塩などがあります。チャーシュー、半熟味付玉子、白髪ネギ、岩のり、メンマ、辛味噌などトッピングを加えたり、味の変化を楽しめるようになっています。通常メニューに加えて１枚もので、あっさり和風つけ麺があります。醤油と味噌があります。鶏ガラ×煮干しの清湯スープであっさり、太ストレート麺並盛り220g、割りスープ用意しております。等の説明があります。以前もありましたが、以前は太ストレート、お好みでねり梅を混ぜて味変可能とありました。夏らしいメニューもありません。和風つけ麺（醤油）にしました。
お客さんも少なく、かなり早めに出来上がってきました。
麺・つけ汁とも白が基調の普通な器に盛られてきました。
麺は、やや太のストレート。モチモチ感が強めの麺です。
つけ汁は、これぞ醤油味って感じの馴染み易いものです。
トッピングは、麺にチャーシュー、メンマ、味玉半個、海苔、ねぎなどが、つけ汁に多めの刻みねぎが入っています。
麺を食べ終わり、割りスープをもらい、つけ汁の残りを楽しみます。割りスープは小さなやかんにたっぶり入ってます。
極太麺＆ドローッの一般的濃厚なつけ麺とは違う、食べ易い好みのつけ麺でした。220gとそこそこボリュームもあります。醤油味は750円、まあまあいい線かと思います。