RA-MEN OGIKAWA 山木戸店

新潟市の「RA-MEN OGIKAWA　山木戸店」です。
県道3号線沿いにあります。東新潟自動車学校の並びです。
「ラーメン屋　かば二郎」→「ラーメン　東京軒」→「麺食堂　春夏秋冬」だった建物。１階が「RA-MEN OGIKAWA　山木戸店」で、２階が「韓国焼肉　烏鵲橋　新潟店」です。
どうも苦手な家系ではありますが、冷やし系なら動物っぽさも和らいでいるのではと期待を込めてお邪魔しました。
お店は、冬の風を防ぐためか？風除室風に囲いがあり、入口と出口が区別されています。奥に厨房、手前右側は窓を向いているカウンター席、中央に向かい合わせで仕切りのあるカウンター席、左側に６人掛けの卓が２卓の小上がりがあります。ラーメン屋さんですが食堂なんかでも良さそうな雰囲気です。午後12時40分過ぎと少し遅めに着きましたが、６割～７割のお客さんお入り、想定以上の賑わいです。
メニューは、豚骨しょうゆと豚骨ちゃーしゅう、豚骨みそ、辛みそ、担々麺、塩豚骨、つけめん（三昧・魚豚）などです。以前に食べた魚豚Ｗスープと魚豚Ｗちゃーしゅーがなくなっています。追加トッピングやサイドメニューも豊富です。壁に貼紙で冷やしラーメンと肉冷やしがあります。本店オープンで豚骨しょうゆ、山木戸店オープンで魚豚Ｗスープを食べました。今回は夏らしく、冷やしラーメンにしました。
賑わっていますが、そこそこ早めに出来上がってきました。
白い器に、スープの少ないラーメンのような仕上がりです。器の端に練り辛子があり、冷たいラーメンだと判ります。
麺は、細麺の縮れ。冷やしの硬さも適度で食べ易いです。
スープは、醤油味のあっさりしたものです。癖のない貝出汁のまろやかな旨味がとても和風な仕上がりになっています。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉半個、わかめ、ねぎなどシンプルです。ラーメンですから十分でしょう。
家系ラーメンのコッテリ感は苦手ですが、この冷やしラーメンはあっさりした食べ易い冷やしラーメンでした。750円＋税とお安くはありませんが、麺が普通で240gとボリュームもあり、なかなか満足感のある冷やしラーメンでした。