cafeレストラン ガスト 新潟上王瀬店

新潟市の「cafeレストラン ガスト 新潟上王瀬店」です。
東地区の赤道沿いにあります。藤見交差点すぐ近くです。
食べていない冷やし系の麺が気になってお邪魔しました。
お店は、ファミレスそのものの雰囲気です。午後2時過ぎに着きました。前に1人のお客さんの待ち、用紙に名前を書いて待ちます。この前は帰るお客さんも多くてもスタッフの片付けがなかなか追いつかないようでしたが、今日は割りと早めに席に案内してもらえました。カトラリーがテーブルに置かれましたが、その他はセルフサービスのようです。
メニューは、タブレット端末からの注文になります。季節のおすすめメニュー、サイド／おつまみ、サラダ／スープ、ハンバーグ、ステーキ／チキン、和食／中華のおかず、丼／ごはんもの、麺類／鍋、スパゲティ／ピザ、デザート／飲み物、セットライス、アルコール、キッズのページがあります。他にも平日のランチで日替りランチ、セレクトランチもあります。麺類／鍋には、海老と山芋オクラのねばとろサラダうどん、海老と山芋オクラのねばとろサラダ麺、特製旨辛牛肉チゲ（半玉うどん入り）、1日の野菜のベジ塩タンメンなどがあります。季節のおすすめメニューには、山芋オクラとローストビーフの冷麺、があります。思った以上に豊富です。海老と山芋オクラのねばとろサラダ麺にしました。
混みもあって少し時間がかかって出来上がってきました。
白いお皿に盛り付けられ、マヨネーズがかけられています。ちょっと見は、新しいお好み焼きかのように見えます。

麺は、緑色した細めの縮れ。優しい甘さの美味しい麺です。茶そばっぽい色ですが、糖質控えめのほうれん草麺です。
つゆは、醤油味に白胡麻の味の深さ、マヨネーズの酸味とまろやかさが加わったもの、優しく心地良い仕上がりです。
トッピングは、海老、レタス、キャベツ、人参、オクラ、トマト、刻み海苔などで、マヨネーズがかけられています。
健康的な夏らしい冷たい麺の料理でした。優しさに包まれたランチでした。税抜799円、ちょっとお高いでしょう。