« ラーメン ぼん蔵 | トップページ | 葵寿司 »

2020.08.19

らーめん 宗次

宗次 冷たい納豆そば

新潟市の「らーめん 宗次」です。
万代エリアの複合観光施設?ピア万代にあります。「肉拉麺SEN」→「新潟中華そば はなび屋」の跡になります。
宗次に冷やし系があれば食べようと、なければ漁協の食堂で海鮮丼かお魚の定食でも食べようか思いお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、左側にテーブル席ですが、間に仕切りがあるのでカウンター席的な使い方の席になります。コンテナを使ったお店っなので、かなり細長くカジュアルな雰囲気です。午後12時40分過ぎに着きました。半分程のお客さんの入りです。入ってすぐ正面に食券販売機があります。
メニューは、貝ダシ汐らーめん、わさび香る貝ダシ汐らーめん、醤油らーめん、背脂らーめん、濃厚海老味噌背脂らーめん、亀田の田舎味噌らーめん、黒七味和風麻婆麺、汁なし麻婆麺、オニガシマGORO、生姜香る魚介つけめんがあります。別に1枚ものの冷やし麺始めました。というメニューがあります。冷たいざる中華と冷たい納豆そばがあります。納豆が好きなので、冷たい納豆そばにしました。
待ちのお客さんも少なく、早めに出来上がってきました。
白い深みのあるお皿、いい感じに盛り付けられています。
麺は、細めのストレート近いもの、強いモチモチ感です。
つゆは、醤油味で酸味が控えめのもの、好みのものです。
トッピングは、チャーシュー、刻み納豆、卵黄、キムチ、水菜、刻み海苔などです。刻み納豆が多くて嬉しくなります。
麺の頑張り過ぎかなってモチモチ感がありますが、たっぷりの刻み納豆でとても美味しくいただきました。コロコロしたチャーシューも面白くいただきました。かなり楽しんでの、好みの冷やしでの850円、安くはありませんが納得です。

|

« ラーメン ぼん蔵 | トップページ | 葵寿司 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ラーメン ぼん蔵 | トップページ | 葵寿司 »