麺のあんまる

新潟市の「麺のあんまる」です。
紫鳥線沿い、国道116号線との鳥屋野交差点の近く、少し手前にあります。「手打ちそば　山都庵」だった建物です。
あんまるなら何か冷やし系がありそうでお邪魔しました。
お店の向かいの月極駐車場に5台分の駐車スペースが確保されています。午後1時10分頃に着きました。お店前の貼紙で駐車位置を確認して駐車します。1台分空いてました。
お店は、右側に厨房、左側から奥にかけ厨房向きカウンター席が7席だけの小さなお店です。ずっと古くからあるかような雰囲気です。ちょうど満席ですが5分程待ったら、食べ終わって帰るお客さんが、入れ替わりで座れました。
メニューは、ラーメン、味噌ラーメン、黒醤油ラーメン、辛エビ味噌ラーメン、魚辛味噌ラーメン、辛エビつけ麺、魚辛味噌つけ麺、冷やし中華があり、追加トッピングやセットメニューもあります。チャーハンセット、半玉チャーハンセット、黒醤油チャーハンセット、味噌チャーハンセットなどお得に感じます。８月限定の冷し中華にしました。
温かいラーメンかのような早さで出来上がってきました。
ラーメン丼にスープも多め、冷やしラーメンのようです。
麺は、細い縮れ。モチモチ感の強いかなり手強い麺です。
つゆは、醤油味でしょうぱさ、酸味ともかなり強めです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉、岩海苔、胡瓜、紅生姜など、結構普通のラーメンに近いものです。
その見た目から冷やしラーメンかと期待しましたが、普通の冷し中華、いや逆に味の濃いつゆの冷し中華でした。ラーメンだったら結構豪華なトッピングも冷し中華には、必ずしも合っていないように感じました。850円はお手頃です。