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2020.09.01

だるまや 竹尾店

だるまや竹尾店 だるまラーメン

新潟市の「だるまや 竹尾店」です。
竹尾インターの近く、卸団地入口の交差点角にあります。
もしかして冷やし系の何かがあるかもとお邪魔しました。
お店は、左側に厨房、中央に大きなテーブルを囲うようにカウンター席、右側と手前にテーブル席、奥に小上がりがあります。外観からの見た目以上に席数があり、和食屋のような雰囲気です。午後12時30分過ぎに着きました。7割~8割ぐらいのお客さんの入り、作業着姿のお客さんが多めです。
メニューは、醤油と味噌があります。醤油は、本格魚介和風とんこつらーめんで、だるまラーメン、メンマだるまラーメン、味玉だるまラーメン、岩のりだるまラーメン、チャーシューラーメン、特製チャーシューラーメンがあります。味噌は、35種類以上の食材をブレンド!で、味噌ラーメン、メンマ味噌ラーメン、味玉味噌ラーメン、味噌バターコーンラーメン、チャーシュー味噌ラーメン、特製チャーシュー味噌ラーメン、野菜味噌ラーメン、チャーシュー野菜味噌ラーメンがあります。その他に、背脂麻婆麺、辛辛つけめん、煮干しつけめん、だるまぜそば、キッズラーメンセットなどがあります。トッピング追加やサイドメニューもいろいろ揃っています。スタッフに確認しましたが、期待した冷たいものはありません。だるまラーメンとチャーハンにしました。
食べているお客さんが多く、早く出来上がってきました。
赤い縁の白い器の周囲にはチャーシューや海苔が、中央にはもやしの山が聳えています。結構華やかな仕上がりです。
麺は、やや細の縮れ。モチモチ感のかなり強めの麺です。
スープは、まろやかなとんこつ醤油味です。魚介風味ととんこつの旨味、背脂、まろやかさがとてもいい感じです。
トッピングは、チャーシュー、海苔、たっぷりのもやし、青ねぎなどです。シンプルですが華やかな盛り付けです。
魚介とんこつ醤油+背脂のスープは見事、オリジナルで食べると好みよりちょっとコッテリ感が強く感じましたが、美味しくいただきました。700円はちょっとお高いかな。

だるまや竹尾店 チャーハン

チャーハンは、ラーメンとセット用のものです。一般的なチャーハンの2/3程の量でしょうか?味付けもいい感じで、適度にパラパラしています。通常の240円ですが、平日ランチタイムは150円で提供されます。こりゃ食べなきゃ!

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