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2020.10.09

魚料理専門店 魚まさ

魚まさ ランチ海鮮丼・お任せ魚フライ(おそば)

新潟市の「魚料理専門店 魚まさ」です。
県道3号線沿い、山木戸地区ローソンの近くにあります。
魚料理のお店、お手頃にも食べれそうでお邪魔しました。
お店は、1階が駐車スペースで階段を登った2階がお店です。個室風造りの小上がりが中心の古民家調色使いの店内です。午後12時30分頃に着きました。数組のお客さんだけです。
メニューは、両面の1枚もの、ランチメニューのようです。上海鮮丼、刺身定食、日替わり定食、刺身・お任せ魚フライ定食、刺身・煮魚定食、刺身・焼魚定食、刺身・揚魚定食、ランチ海鮮丼、ランチ海鮮丼・お任せ魚フライ、サーモン丼、鯨竜田揚げ定食、焼魚定食(ほっけ一汐・さば開き干し・にしん三五八漬・銀鮭・糠鰯・赤魚みりん干し・鯵開き干し)、新さんま塩焼定食があります。コーヒー付きです。椀は、味噌汁、うどん、おそばから選べます。悩むところです。ランチ海鮮丼・お任せ魚フライ(おそば)にしました。
手間のかかる料理ですが、普通に出来上がってきました。
大きなお盆にのっています。なかなかのボリューム感です。海鮮丼、フライ盛り合わせ、お蕎麦、温泉玉子ほうれん草添え、ソース、醤油皿、器が多いだけで嬉しくなります。

魚まさ ランチ海鮮丼

海鮮丼は、特別高級って感じはありませんが魚介の種類も多く、切り身の大きさも食べ易く、ボリュームもあります。

魚まさ お任せ魚フライ

お任せ魚フライの盛り合わせは、鱚、鮭、鯨のフライの盛り合わせです。これだけでもなかなかのボリューム感です。
お蕎麦は、平打ちのあまりお得意じゃないタイプのもので、つゆは普通の醤油味、ほうれん草とねぎがのっています。
他に温泉玉子とほうれん草の煮浸し風なものが付きます。
海鮮丼はしっかり普通の量があり、お蕎麦もハーフより多そうで、お任せ魚フライも量があります。それぞれでも量があるのに、それが重なるとかなりのボリュームになります。
コーヒーは、アイスも可能でアイスコーヒーにしました。
ランチ海鮮丼・お任せ魚フライは1320円、お任せ魚フライなしのランチ海鮮丼990円でも良かったような…。

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