酒田ラーメン 花鳥風月

山形県酒田市の「酒田ラーメン　花鳥風月」です。
国道7号線東大町交差点から日本海東北道酒田中央インターチェンジ方面へ、400m先を左折すると右側にあります。
酒田市のラーメン店ではワンタンメンを提供しているお店が多く、ワンタンメンが人気の花鳥風月にお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席、左側の振り返るように手前にテーブル席と手前壁向きのカウンター席があります。綺麗ですが昭和を感じさせる配置になっています。午後6時20分過ぎに着きましたが、ちょうど満席です。入口に食券販売機があります。
メニューは、海老ワンタンメン（醤油味）、花鳥風月ラーメン（醤油味）、かぼすと貝出汁の塩ワンタンメン（秋限定）、ラーメン（醤油味）、ワンタンメン（醤油味）、酒田のつけワンタンメン、和風ごま味噌海老ワンタンメン、和風ごま味噌ワンタンメン、辛みそ海老ワンタンメン、チャーシューメン（醤油味）、チャーシューワンタンメン（醤油味）、チャーシュー海老ワンタンメン（醤油味）、ラーメン小（醤油味）、小盛り海老ワンタンメン（醤油味）、小盛りワンタンメン（醤油味）があります。追加トッピングやサイドメニューもいろいろ用意されています。海老ワンタンメン（ゆず塩）と花鳥風月ラーメン（ゆず塩）は、11月中旬からの提供です。海老ワンタンメン（醤油味）にしました。
そのまま食券販売機の前で待ちます。後ろ（外）にもお客さんの列びが出来てます。地面に待ち位置の表示があります。10分程待って振り返りのテーブル席に案内されました。
テーブルに見慣れない小瓶があります。ジャスミン茶の濃厚なもののようで水に入れて飲んでくださいとなっています。混んではいますが、かなり早めに出来上がってきました。

花鳥風月と書かれた白い器にあっさりしたスープです。海老ワンタンと網目付きのチャーシューが美味しそうです。
麺は、やや細の手打ち風縮れ。食感の気持ち良い麺です。
スープは、醤油味控えめで優しい自然な甘みがあります。
トッピングは、チャーシュー、海老ワンタン、メンマ、ねぎなどです。海老ワンタンは3個、かなり重量感のあるものでプリプリした海老の食感がとても気持ち良いものです。
酒田では、中太麺の硬い麺が多かったのですがとても食べ易く食感の楽しめる麺で、醤油のあっさり優しいスープにとても良く合います。海老ワンタンは大きく感触も良くとても楽しいワンタンメンでした。ラーメンが680円でワンタンメンが750円、海老ワンタンメンが830円と花鳥風月のワンタンメンは、かなりお手頃です。いろんなトッピングを楽しめる花鳥風月ラーメンが食べてみたくなります。