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2021.01.27

麺の店 きらく苑

きらく苑 マーボーメン

新潟市の「麺の店 きらく苑」です。
新潟駅南エリア、東跨線橋からの笹出線と紫鳥線の間にあります。紫鳥線直前の信号機がある交差点の角になります。
お店は、左側奥に厨房、手前と中央に厨房向きのカウンター席、右側に小上がり、手前にテーブル席があります。白い内装がちょっと普通の食堂とも違う雰囲気です。午後12時30分過ぎに着きました。他にお客さんが1人と空いています。
メニューは、ラーメン、マーボーメン、タンタンメン、バンバンメン、五目ラーメン(塩)、チャーシューメン、うまにラーメン、ワンタン、ワンタンメン、タンメン(塩)、チャーシューみそラーメン、焼きそばがあります。半チャンセット、マーボーセット、中華セット、スタミナセット、半チャンみそセットなどもあります。飯類や定食もいろいろあります。壁に貼紙もあります。きらく麺、モヤシラーメン、かんちゃんラーメン、背油ラーメン、油そば、新潟ミソラーメン、冷し中華があります。納豆チャーハン、高菜チャーハン、鮭チャーハン、キムチチャーハンもいう貼紙もあります。納豆チャーハンも引かれますが、マーボーメンにしました。
待ちのお客さんも少なく、普通に出来上がってきました。
鳳凰の模様の白い器に麻婆豆腐が美味しそうに映えます。
麺は、細麺の縮れ。感触が良く、なかなか楽しい麺です。
スープは、麻婆を邪魔しない控えめな優しい醤油味です。
トッピングは、麻婆豆腐とねぎのみです。麻婆豆腐は、絹ごしの豆腐、挽肉は少なめ、ニラが入っています。しょっぱさや甘さや辛さはバランス良く、中華系の味は控えめです。
食堂らしい庶民的な味のマーボーメンでした。麺が好みなので、なかなか楽しくいただけました。ラーメンが600円なのにマーボーメンが650円、とてもお手頃に楽しめました。

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