麺食堂 なるとや 小新店

新潟市の「麺食堂　なるとや　小新店」です。
国道116号線小新ICの近く、DAMZ小新の中にあります。
巻店で美味しくいただいたので小新店もお邪魔しました。
この前食べた巻店は単独のお店ですが、この小新店と県央店はDAMSにあります。日曜日の昼下がり、混んでるかな？
お店は、パチンコ店の一角。中央に囲まれた厨房、配膳と洗い物用のスペースがあり、配膳と洗い物用のスペース向きと壁向きのカウンター席、広めのスペースにテーブル席があります。最近のパチンコ屋ですからなかなか綺麗です。午後1時20分過ぎに着きました。7割～8割程のお客さんの入りです。お店に入ったすぐの右側に食券販売機があります。
メニューは、らーめん、ちゃーしゅーめん、岩のりらーめん、背油中華そば、背油ちゃーしゅー、背油岩のり、辛子味噌らーめん、辛子味噌ちゃーしゅー、岩のり辛子味噌、ど・みそ、塩らーめん、燕三条カレーらーめん、辛麺、台湾まぜそば、魚香るつけめん、漢麺などがあります。サイドメニューも豊富です。特製カレーライス、王様のカレーライス、牛丼、あぶりちゃーしゅー丼、ミニカレーライス、ミニ豚丼、ミニ月見とろろめし、ミニ高菜明太めし、ライスなどです。麺類とミニ飯類を合わせたセットも豊富です。食券販売機左上のボタンに配置されたらーめんにしました。
混みもあってか？時間がかかって出来上がってきました。
白い器にシンプルそうなラーメンですが、緑や赤と彩り良く綺麗に盛り付けられています。スープが美味しそうです。
麺は、やや細の縮れ。普通に見えてとても強いコシです。
スープは、醤油味がしっかりしつつあっさりしたものです。油もいい感じに浮いています。かなり好みのスープです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴門、海苔、ねぎとシンプルそうで彩りも良く充実しています。
麺のコシの強さは好みと違いましたが、スープはどストライク、トッピングも良い感じのシンプルそうで充実の、好みのラーメンでした。750円とかなりお高めのラーメンですが、他のメニューもなんか食べてみたくなってきました。