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2021.01.08

横浜ラーメン 奥村家

奥村家 みそらーめん(細麺・脂少)

新潟市の「横浜ラーメン 奥村家」です。
旧国道49号線沿いにあります。新新バイパス紫竹山インターから亀田方面へ、アオゾラメンポの手前、左側です。
最新の新潟情報に味噌サービス特集があり、サービス券も…、早速使わせてもらおうかと奥村家にお邪魔しました。
何店舗か入った建物の左側です。共同の駐車場は、それなりに車が停まっていますが、すんなり駐車できました。
お店は、左側奥に厨房、その手前に厨房向きのカウンター席、手前右側にも窓を向いたカウンター席、手前左側に小上がりがあります。テーブル席はありません。オープン当時は綺麗に感じたラーメン屋さんらしい雰囲気のお店ですが、貼紙が増えてちょっと庶民的になっています。午後12時30分頃に着きました。6割~7割程のお客さんの入りです。
メニューは、味玉ラーメン、ラーメン、わかめラーメン、のりラーメン、メンマラーメン、ほうれんそうラーメン、ネギラーメン、野菜ラーメン、塩とんこつラーメン、みそとんこつラーメン、辛みそとんこつラーメン、味玉チャーシューメン、チャーシューメン、わかめチャーシューメン、のりチャーシューメン、メンマチャーシューメン、ほうれんそうチャーシューメン、ネギチャーシューメン、野菜チャーシューメン、ミニラーメンがあります。太麺か細麺を選べます。太麺と細麺でトッピングが異なります。味の濃さ、脂の量、麺の堅さを調整できます。追加トッピングやごはん物、おつまみ、お飲み物もいろいろ用意されています。HappyPassとのコラボで期間限定の10種の具材のうま煮麺が提供されています。なかなか美味しそうですが、新潟情報に記載されていたみそらーめん(細麺・脂少)にしました、
待ちのお客さんも多く、遅めに出来上がってきました。
黒い器にいろんなトッピング、スープが美味しそうです。
麺は、極細の縮れ。食感が良く、スープと良く絡みます。
スープは、味噌味がしっかりでバランスの良いものです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉半個、もやし、キャベツ、ほうれん草、青海苔、ねぎと充実しています。
食感の良い極細麺に絡む味噌味のしっかりしたスープ、充実のトッピングで830円、かなりお手頃な味噌ラーメンです。さらに新潟情報サービス券で100円引き、730円でした。

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