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2021.01.16

誠食堂

誠食堂 かき揚げ丼

新潟市の「誠食堂」です。
国道7号線(新新バイパス)竹尾ICから県道4号線を横越方面へ、新潟市中央卸売市場の中央棟、1階にあります。
水産食堂の海鮮丼を目指しましたが、出足が遅かったこともあり、午後12時30分の到着時点で準備中、本日の営業終了となっていました。それなら食べたことのないお店で食べようと「誠食堂」にお邪魔しました。途中、中央食堂に“地物!あじなめろう丼”があり、かなり悩んでしまいました。
お店は、左側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、右側にテーブル席にがあります。市場関係の親父さん達が集うようならしい雰囲気のお店です。数組のお客さんがいます。
メニューは、日替り定食、新潟名物 タレカツ丼、新潟名物 ブリカツ丼、かきあげ丼、鶏のから揚げ定食、新潟名物 ブリカツカレー、120gロースカツカレー、ネギトロ丼、肉野菜炒め定食、回鍋肉定食、豚の生姜焼定食、ブリカツ定食、120gロースカツ定食、ダイエットメニュー(Aセット・Bセット・Cセット)、カレーライス、ハヤシライス、弁当、単品おかず各種などがあります。かき揚げ丼にしました。
お店の看板には絶品タレシリーズとあり、新潟タレカツ丼、新潟ブリカツ丼、特大かき揚げ丼の写真が並んでいます。
佐渡にあった「レストラン さとにわ」のジャンボかきあげ丼以来のかき揚げ丼ですから、超久々のかき揚げ丼です。
かき揚げを揚げる時間程の待ちで出来上がってきました。
お盆に、かき揚げ丼、小鉢、味噌汁、がのってきました。
かき揚げ丼は、黒い器にその器よりふた回りほど大きなかき揚げがのってます。野菜や海老がたっぷりのかき揚げです。絶品タレと看板にありましたが、確かに美味しいタレです。かき揚げ丼には薄味のタレの方が良いと思っていましたが、タレカツ丼と同じタレは、天丼同様の味わいを楽しめます。ご飯を食べたくなり、かき揚げを奥にずらして食べます。
小鉢はしっかり硬めの豆腐の冷奴で、味噌汁も付きます。
かき揚げを存分に楽しみ790円、なかなかお手頃です。

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