« らーめん 麺や真玄 弁天橋通店 | トップページ | 横浜ラーメン 奥村家 »

2021.01.07

ラーメン万人家 中山店

万人家中山店 メンマらーめん(背脂少なめ)

新潟市の「ラーメン万人家 中山店」です。
東地区、笹出線を東へ向かい、栗の木バイパス、馬越跨線橋を越え、その先の交差点のすう少し先、右側にあります。
しばらく通えるぐらいたくさんの割引券が付いたチラシの割引券を使わせてもらおう!的第四弾でお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。満車になっていることも多い駐車場ですが、今日は、数台分の空きがありました。
入口を入ってすぐの風除室が待ちスペースになっています。この前は外にまで12人ほどのお客さんが待っていましたが、今日は待ちもなく、すんなりとお店の中に進めました。
お店は、奥に厨房、左側にテーブル席、中央に大きなテーブルのカウンター席、右側に軽く仕切られた広めの小上がりがあります。木の質感を感じる落ち着いた雰囲気のお店です。お客さんの入りは半分、タイミングが良かったようです。
メニューは、らーめん、メンマらーめん、ちゃーしゅうめん、特製らーめん、G麺、がっつり G麺などがあります。G麺は、極太麺(Gokufutomen)、ガッツリ(Gattsuri)、ニンニク(Garlic)、三つGからG麺と名付けられています。チャーシュー3枚・メンマ・味玉を加えたのががっつりG麺です。トッピングやサイドメニューも揃っています。貼紙などに新しいメニュー、限定メニューを探しましたがなさそうです。メンマらーめん(背脂少なめ)にしました。
空いていることもあってか早めに出来上がってきました。
外が橙、内が白い器、いい感じに盛り付けられています。
麺は、普通の太さの弱い縮れ。ツルツル感・モチモチ感・プリプリ感などバランスの良さを楽しめる美味しい麺です。
スープは、少なめ背脂の下に醤油とダシの旨味とそのバランスを楽しめるもので、二郎系にも似た感じのスープです。
トッピングは、大きく薄いチャーシューが4枚、程良い硬さでいい味付けのメンマが多め、もやし、青ねぎなどです。
細くはないけどかなり好みの麺、醤油味がしっかりで旨味のあるスープ、メンマが加わり充実したトッピング、いい感じのラーメンになりました。らーめんが690円でメンマらーめんが790円、サービス券で200円引き、ご馳走様です。

|

« らーめん 麺や真玄 弁天橋通店 | トップページ | 横浜ラーメン 奥村家 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« らーめん 麺や真玄 弁天橋通店 | トップページ | 横浜ラーメン 奥村家 »