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2021.02.22

ちゃーしゅうや 武蔵 イオン青山店

武蔵イオン青山店 らーめん

新潟市の「ちゃーしゅうや 武蔵 イオン青山店」です。
イオン新潟青山店2階、フードコートの一角にあります。
青山のイオンでの買い物、ランチ時間でお邪魔しました。
お店は、フードコートの広いスペースに沢山のテーブルが配されてます。新しく綺麗です。午後1時30分過ぎ、お店の近くは賑わっていますが、少し離れると全然空いています。
メニューは、からし味噌ちゃーしゅうめん、からし味噌らーめん、味玉からし味噌らーめん、メンマからし味噌らーめん、野菜味噌らーめん、麻婆味噌らーめん、ちゃーしゅうめん、らーめん、味玉らーめん、メンマらーめん、つけめん、ちゃーしゅうつけめん、辛つけめんとフードコートとは思えない豊富な品揃えです。追加トッピングやサイドメニューも揃っています。シンプルにいきます。らーめんにしました。
受け渡しカウンターでお金を払い、受信機と紙コップをもらいます。ドリンクバーのような機械があり、ドリンク一杯がいただけます。席に戻りドリンクを飲みながら待ちます。
そこそこ賑わってはいますが、なかなか呼ばれません。ドリンクバーがサービスなのも理解できそうなぐらい待ちで、受信機が壊れているのでは?と考え始めたら呼ばれました。
受け渡しカウンターで受信機とらーめんを引き換えます。
青の鮮やかな器に醤油色のあっさりそうな仕上がりです。
麺は、やや細の縮れ。元気良過ぎの硬さが苦手な麺です。
スープは、醤油味で動物系の旨味がしっかりしていますが、豚と煮干しかの動物っぽい好みじゃない臭いがあります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴門、海苔などで、チャーシューの味付けも苦手なタイプです。
途中からは慣れもあって大丈夫ですが、最初の臭いがどうも苦手です。普通なら胡椒の香りで和らげますが、フードコートは、途中で胡椒を振りかけるのも面倒です。また、味噌を食べることが多いのですが、醤油の方が臭いが目立ちます。スープとチャーシューとで、かなりこってり感もあります。710円と少し値上がりしてお高い感もアップしてました。

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