丼どん亭

新潟市（旧横越村）の「丼どん亭」です。
県道4号線沿い、江南区の横越出張所の向かいにあります。「横浜家系ラーメン　のぶ家」の並び、南側になります。
海鮮丼の美味しそうなお店を探していたらヒットしました。
美味しそうな丼が多く、食べてみようとお邪魔しました。
建物は、パン屋さんと丼どん亭の2店舗が入った建物です。ゆったり遅く出掛け、午後12時ま50分過ぎに着きました。建物で共有の駐車場ですが、それ程の混みはありません。
お店は、左側に厨房、中央寄りに厨房向きのカウンター席、右側に小上がりがあります。和？洋？も似合う雰囲気です。7割～8割のお客さんの入り、心配した混みはありません。
メニューは、天丼、海老えび天丼、大海老天丼、親子丼、かつ丼、タレかつ丼、かつカレー丼、チキンカレー丼、豚生姜焼き丼、首領丼、海鮮丼、サーモンチーズ丼、マグロの漬け丼、ハマチ丼、真鯛、サーモン、ハマチ丼があります。いずれも小鉢、お新香、味噌汁つきです。味噌汁をねぎ拉麺に変更するねぎ拉麺セット、ドリンクセットなど加えられます。
丼スパゲッティもあります。茄子とベーコンのトマトソース、アマトリチャーナ、海老のアラビアータ、ポンゴレビアンコ、ボンゴレロッソ、タラコと海苔、ナポリタン、和風醤油焼きスパ、海老とアサリのトマトクリームがあります。ナポリタンは、特別増量サービスがあります。ノーマルサイズ（170g）の他、ダブルサイズ（340g）、トリプルサイズ（510g）もあります。ナポリタンのみの取り分けはサービスが適用されません。海鮮丼＋ねぎ拉麺セットにしました。
賑わってはいますが、結構早めに出来上がってきました。

小さめのお盆に大きな器の海鮮丼などがのってきました。

海鮮丼は、黒く厚手の器に盛られています。結構ずっしりとした重さがあります。海鮮と卵焼きです。海鮮は上品そうな薄めの切り方で、6種類もの海鮮で量としては十分です。

ねぎ拉麺は、つけ麺のつけ汁の器のような感じの器です。
麺は、細い縮れ。しっかりしたモチモチ感のある麺です。
スープは、お吸物のような塩味のあっさり、ラーメンとしてはかなり薄味ですが、お吸物としてはちょうど良いです。
トッピングは、細切りのねぎだけです。お吸物と考えればごちゃごちゃしてなくて、この方が良いのかもしれません。
細縮れの心地良い麺とあっさりした薄塩味スープ、トッピングはねぎだけと味噌汁代わりにしては良いお吸物でした。
海鮮丼は1300円とちょっとお高め、ねぎ拉麺セットは260円（単品注文320円）、合計1560円のランチでした。