水産食堂

新潟市の「水産食堂」です。
国道7号線（新新バイパス）竹尾ICから県道4号線を横越方面へ、左側の新潟市中央卸売市場の中央棟の階にあります。
平日の水産市場はどんなか？食べようとお邪魔しました。
新潟中央卸売市場の事務所のある中央棟の2階、事務所の廊下って感じの先に水産食堂があります。食堂は、大小のテーブル席のみ、ブッフェスタイルです。入口を入ってすぐ左側にある食券販売機で食券を購入、お盆を持ってお茶を用意、カウンターで食券と引き換えに品物をもらい、席へ移動して食べます。ピア万代の「地魚食道　瓢」に似ています。
メニューは、 A定食、B 定食、C定食、丼ぶり、刺身定食、ローストビーフ丼、カルビ丼（木曜日限定）、うなぎ丼、海鮮丼、特選海鮮丼、まぐろ丼（土曜日限定）などがあります。ライス大盛の食券もあります。A定食は中塩紅サケorぶり味噌漬、B 定食はソバ（かき揚げ、山菜入り）です。B定食は売り切れですが他はあります。刺身定食にしました。
午後12時20分頃に着きましたが、お客さんの入りは4割～5割ぐらいのお客さんの入り、メニューもほとんどのものが提供されています。できるなら平日の利用がおすすめです。
食券をカウンターに出した瞬間、お刺身とご飯とが出ます。お刺身は事前に盛り付けられています。お新香も取ります。山葵はセルフサービスです。刺身皿の角に多めに取ります。具の入った椀に味噌汁を注ぎ、好きな席へと移動します。
お刺身は、たぶん、鮪中トロ、鯛、鰤、太刀魚、帆立です。切身はそんな大きくはありませんが、結構厚みがあります。前回の特選海鮮丼を食べた時には気が付きませんでしたが、醤油がかなりしょっぱめのものです。付け過ぎ注意です。
お刺身を楽しむための刺身定食でしょうが、一般的な定食として考えると小鉢とかもう少しおかずが欲しく感じます。
それでも870円ならそこそこお手頃な刺身定食でしょう。