食堂いちばん

新潟市の「食堂いちばん」です。
駅南、プラーカ1からけやき通りを渡った先にあります。
メニューが豊富で他も食べてみようかとお邪魔しました。
お店の裏の月極め駐車場に3台分のスペースがあります。
お店は、左側に厨房、右側奥から中程にテーブル席、手前に小上がりがあります。昭和の食堂って雰囲気です。午後12時30分頃に着きました。7～8割程のお客さんの入りです。
メニューは、麺類、飯類、一品、お飲みものに大別されています。麺類は、ラーメン、ラーメン（大）、チャーシューメン、野菜ラーメン、味噌ラーメン、五目ラーメン、タンメン、カレーラーメンがあります。夏期のみで冷やし中華、冬期のみで月見うどん、カレーうどん、肉うどん、天ぷらうどん、鍋焼うどんがあります。ラーメンとチャーハンのサービスセット、ラーメンとカレー、ラーメンとミニかつ丼のセットなどもあります。麺類の大盛りや飯類のライス大盛りが50円増しととてもお手頃です。飯類のオムライスや日替り定食が人気のようで、麺類を食べているお客さんは少なめです。食べていないものの中から味噌ラーメンにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
白い器にちょっとカレーっぽく見える味噌のスープです。
麺は、細麺の縮れ。程良い硬さでとても好みの食感です。
スープは、サラサラのあっさりですが味噌味は濃厚です。
トッピングは、キャベツ・もやし・人参・ニラなどの野菜炒め、メンマ、ねぎなどです。結構ボリュームがあります。
細縮れ麺にサラサラ濃厚スープは良く絡みます。野菜炒めにメンマもトッピングされ、充実の味噌ラーメンでした。ここまできたらチャーシューも1枚欲しくなります。なかなか好みの味でボリュームもあり730円は断然お手頃でしょう。