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2021.05.18

ジョリーパスタ 新潟松崎店

ジョリーパスタ新潟松崎店 イカとほうれん草のピリ辛醤油ソース

新潟市の「ジョリーパスタ 新潟松崎店」です。
東地区、西港~ゴザレア橋線沿い、松崎のお店で賑わう通りとの交差点の角、小嶋屋総本店松崎店のアザレア橋寄りの隣にあります。駐車場は、小嶋屋総本店松崎店と共同です。
パスタが食べたくなりお得なランチをとお邪魔しました。
小嶋屋総本店松崎店との共同駐車場は、相変わらずかなりの混みですが、タイミングが良くすんなり駐車できました。
お店は、ファミレスの造りそのもので、テーブル間はそんな広めとは言えず、通路などもちょっと狭めに感じます。午後12時間が30分過ぎに着きました。3人の待ちで、用紙に名前と人数を書いて待ちます。すぐに席へと案内されました。
メニューは、季節のおすすめ、ランチ、スペチアーレ、トマトソース、クリームソース、ミートソース、ペペロンチーノ、和風、手造りピッツア、おこさまメニュー、サラダ・チャウダー、前菜、リゾット・ドリア、ワイン・ビール、ドルチェ、セットメニューに分類され、かなり多くのメニューが提供されています。季節のおすすめは、チーズフェアをやっていますが、1200円~1400円の価格帯です。ちょっとお高いです。ランチは、月曜日から金曜日まで曜日毎に2品、693円とお手頃なパスタが提供されています。火曜日は、ナスとベーコンのトマトソース、イカとほうれん草のピリ辛醤油ソースです。イカとほうれん草のピリ辛醤油ソースにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
白く長めのお皿に盛られてきました。彩りが寂しいです。
パスタは、スパゲッティーニ。やや細のアルデンテです。
味付けは、醤油でシンプルなものですがお気に入りです。
具は、イカ、ほうれん草、ねぎ、ねぎなどシンプルです。
鷹の爪も入っていて、ピリ辛弱の優しい辛味があります。
醤油味に味付けされたパスタで、パスタはもちろんですが、イカ、ほうれん草、ねぎ共に見事な和風の仕上がりです。
醤油味の和風なパスタ、以前にも食べています。以前はそのまま最後まで食べましたが、今回はお遊び感覚で粉チーズをかけてみます。パルメザンチーズの粉チーザは醤油味にとても良く合います。ラーメンでも味噌味にチーズを合わせたものは見かけますが、醤油味にチーズも合わせたものは記憶にありません。機会があったら是非食べてみたいものです。
和風な醤油味で楽しめるパスタでした。イカやほうれん草、特にねぎが美味しく感じました。いい組み合わせです。スープバーも付いての693円、なかなかお手頃だと思います。

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