中華食彩 王華楼

新潟市の「中華食彩　王華楼」です。
新潟西BPの小新IC近く、イオンとニトリの間にあります。
ホビーロードに用があり、ついでにイオンでも買い物をしようとお出かけになりました。ちょうどお昼、買い物の前に気になっていた王華楼で昼食を食べようとお邪魔しました。
正午過ぎに着きました。お店の前に駐車場はありますが、お昼時間で空いてません。イオンの駐車場に駐車しました。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きのカウンター席、さらに手前にテーブル席、左側に小上がり的に使われている広々したフローリングの部屋があります。庶民的中華レストランとでもいった雰囲気です。7割～9割のお客さんの入りです。
メニューは、麺類、飯類、一品料理と豊富です。中華名と日本語名との記載があります。麺類は、ラーメン、ワンタンメン、タンメン、チャーシューメン、カントンメン、挽肉辛子ラーメン、マーバーメン、マーボーナスメン、サンラータンメン、味噌ラーメン、辛子味噌ラーメン、味噌チャーシュー、辛子味噌チャーシュー、焼そば、冷し中華そば、チャーシュー冷し、あんかけ焼そばなどがあります。他にも激辛ラーメンのメニューがあります。酸辣湯メン、麻婆ラーメン、麻婆茄子ラーメン、挽肉ラーメン、辛子味噌ラーメン、辛子味噌叉焼メンがあります。マーボーメンにしました。
賑わってはいますが、結構早めに出来上がってきました。

深い青色の模様の器に麻婆が美味しそうな仕上がりです。
麺は、細麺の縮れ。中華らしくあんと馴染み易い麺です。
スープは、塩と醤油の中間的味のあっさりしたものです。
トッピングは、麻婆豆腐、水菜、糸唐菓子などです。麻婆豆腐は、塩味・甘味のバランスが良く、辛味は普通で後からジワジワきます。豆腐の量は普通ですが、あんは少いです。
あんが少ないためスープと交わらず、スープそのものも楽しめました。シンプルな印象のマーボーメンですが税込み800円です。まあまあいい線かなって感じでお店を出ました。