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2021.06.16

元祖支那そば おもだかや 竹尾店

おもだかや竹尾店 冷やしそば

新潟市の「元祖支那そば おもだかや 竹尾店」です。
竹尾インター近く、パチンコ店駐車場の一角にあります。
おもだかやの冷やしそばを食べようかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。パチンコ店との広い共有駐車場があり、それほど遠くない位置に駐車できました。
お店は、間口が広く奥に厨房、その手前と左右に厨房を囲うようにカウンター席があります。ほど良く古さのある昭和のラーメン屋さんの雰囲気です。窓が広く明るい店内です。9割ぐらいのお客さんと混んでいますが、無事に座れました。
メニューは、支那そばを中心にちゃーしゅうめん、わんたんめん、野菜をのせたおもだかそば、わかめ・メンマ・たまごなどのトッピングを組み合わせたものが豊富に用意されています。夏季メニューは、冷やしそば、冷やしちゃーしゅう、デラックス冷やしなどあります。冷やしそばにしました。
お客さんも多いのですが、普通に出来上がってきました。
他でも使われる水色の…、冷えた器に盛られてきました。
酸味が少なく好みでお酢を加えて下さい。とのことです。
麺は、細く弱い縮れ。シコシコした歯切れの良い麺です。
つゆは、醤油+胡麻の中華風、とても爽やかな感じです。
トッピングは、チャーシューが2枚、くきわかめ、くらげ、胡瓜、錦糸玉子、紅生姜などなかなか個性的な感じです。
酸っぱさを調整できる嬉しい冷やしそばです。冷えた器にトッピングも充実、850円と今では普通の値段でしょう。

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