らーめん居酒屋 味庄

新潟市の「らーめん居酒屋　味庄」です。
亀田駅前にあります。「ラーメン 熊ぼっ子」向かいです。
味庄なら何か冷し系があるだろうと思いお邪魔しました。
午後12時30分頃に着きました。お店脇に駐車できました。
お店は、左側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、手前にテーブル席、右側に小上がりがあります。昭和の食堂って雰囲気です。他にお客さんはいません。とてま静かです。
メニューは、醤油の支那そば、らーめん、メンマらーめん、チャーシューめん、ワンタンめん、ワンタンチャーシューめん、あんかけもやしらーめん、塩のらーめん、メンマらーめん、チャーシューめん、タンメン、ワンタンめん、ワンタンチャーシューめん、岩のりらーめん、しじみらーめん、味噌の味噌らーめん、チャーシューめん、その他につけめん、ワンタン、冷やし中華（夏季限定）、サイドメニューやセットメニューもあります。夏季限定の冷やし中華にしました。
親父さんと女将さんの二人でやっているようです。慣れた感じですぐに作り始め、結構早めに出来上がってきました。
ガラスの皿に割とコンパクトに盛り付けられてきました。
麺は、細麺の縮れ。冷やし中華のスタンダードな麺です。
つゆは、醤油味で一般的なものより少し酸味が強めです。
トッピングは、チャーシュー、ハム、錦糸玉子、胡瓜、紅生姜、胡麻など、冷やし中華としてはシンプルなものです。
麺は一般的な冷やし中華のものですが、つゆは酸味が強め、シンプルなトッピングのものでした。これといった特徴的なものはありませんが、750円と今ではお手頃てしょう。