らーめん ののや 米山店

新潟市の「らーめん　ののや　米山店」です。
新潟駅南地区、北越高校の通りの紫鳥線寄りにあります。
今年も夏メニューの提供はないだろうとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。敷地内数店舗共有の駐車場はいつもは8割～9割の駐車ですが、今日は半分程です。
お店は、奥に厨房、中央に通路があり、左右からその通路向きのカウンター席、手前にテーブル席、左側に小上がりがあります。まだまだ新しくポップな感じの店内です。入口脇のちょっと判り難い場所になりますが、名前を・人数等を書く用紙があります。半分程のお客さんの入りと空いてます。記入不要です。入口を入ってすぐに食券販売機があります。
メニューは、ののやＤＸ（しお・しょうゆ・みそ）／（からみそ）、野菜らーめん（しお・しょうゆ・みそ）／（からみそ）、しおらーめん、しょうゆらーめん、みそらーめん、からみそらーめん、魚介つけめん、辛つけめんとその主だったものには味玉を加えたものがあります。麺の種類は、こだわりちぢれ麺ともちもち太麺から選べます。つけめんの麺の量は、並と中と大盛りがあり、並と中は同じ料金です。辛口系は、並辛、中辛、大辛から辛さを選べます。トッピングの追加、サイドメニュー、平日お得セットなど豊富にあります。夏メニューはありません。しょうゆらーめんにしました。
空きもあって、いつも通り早めに出来上がってきました。
うどんとかが似合う小さめで深い器に盛られてきました。
麺は、細い縮れ、九州ラーメンのような噛応えがします。
スープは、醤油豚骨のクリーミーでまろやかなものです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、鳴門、ねぎ、胡麻などシンプルですがそこそこボリュームがあります。
塩が人気の旭川ラーメンのお店ですが、醤油も美味しくいただけます。780円とかなりお高く感じますが、ボリューム感のあるトッピングなど考えると妥当な線かなと思います。
今年も夏メニューの提供はなさそうです。青島食堂もそうですが、頑固に夏メニューを出さないで欲しいお店です。