麺食堂 まる七

新発田市の「麺食堂　まる七」です。
国道7号線沿いにあります。五十野公園方面へ曲がる交差点のほんの少し先、加治川寄り、一軒家のラーメン店です。
まる七の何か夏メニューを食べれればとお邪魔しました。
午後1時30分過ぎに着きました。お店横に広めの駐車場があります。半分ぐらいの駐車、まあまあ空いていそうです。
お店は、左側奥に厨房、左側手前と中央寄りに厨房向きのカウンター席、左側さらに手前にテーブル席、右側に小上がりがあります。木をふんだんに使った明るい感じがロッヂのような雰囲気のお店です。遅めの時間なので駐車場もすんなり駐車できたのですが、お店の入口付近に3人の待ちです。名前を書いて待ちます。10分程待って席に案内されました。
メニューは、中華、坦々、塩味、背脂、味噌、つけ、担つけに大別されています。中華は、中華そば、チャーシューメン、まるとく中華そば、メンマラーメンが…、坦々は、担々麺、坦々チャーシュー麺、まるとく担々麺、激辛ラーメンが…、塩味は、タンメン、チャーシュータンメン、まるとくタンメン、塩バターコーンが…、背脂は、背脂ラーメン、背脂チャーシューメン、まるとく背脂ラーメン、岩のりラーメンが…、味噌は、味噌ラーメン、味噌チャーシューメン、まるとく味噌ラーメン、味噌メンマラーメン、味噌バターコーン、ネギ味噌ラーメン、ネギ味噌チャーシューメン、辛味噌ラーメンが…、つけは、つけ麺、チャーシューつけ麺、まるとくつけ麺、岩のりつけ麺が…、坦つけは、坦々つけ麺、坦々チャーシューつけ麺、まるとく坦々つけ麺、激辛つけ麺があります。サイドメニューやセットメニューも充実しています。中華そば・背脂ラーメン・つけめん・坦々つけめんの４種のいずれかの麺とたれカツ丼・玉子とじカツ丼・カツカレー丼・豚そぼろ丼・ネギチャーシュー丼・鳥からあげ丼の６種のいずれかのミニ丼を組み合わせたセット、麺とライスと餃子を組み合わせた定食が３種、中華そば・背脂ラーメンと玉子かけご飯を組み合わせたかけセットがあります。別頁に汁なし麻婆麺があります。チャーハン、半チャーハン、中華そばや背脂ラーメンと半チャーハンとのセットもあります。他にも１枚もののメニューで冷やし中華、新メニューの広島流辛つけめんがあります。冷やし中華にしました。
賑わいもあってかちょっと待って出来上がってきました。
深めの白い皿、表面を豊富なトッピングが覆っています。
麺は、細麺の縮れ。モチモチの食感が楽しめるものです。
つゆは、醤油味の一般的なものですが、出汁の旨味や味のバランス、醤油への熱の入れ具合など絶妙な仕上がりです。
トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、ハム、ゆで玉子、胡瓜、もやし、水菜、紅生姜などとても充実です。
麺は、つゆが何気なく美味しく、肉系のトッピングも嬉しくなるほど充実しています。900円とちょっとお高めですが、それ以上に楽しめる冷やし中華でした。ご馳走様です。