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2021.07.08

ラーメン そばよし

そばよし 冷し中華

柏崎市の「ラーメン そばよし」です。
柏崎駅の駅前、駅からまっすぐの道沿い、200m程先の左側にあります。ブルボン新本社ビルの先の交差点角です。
柏崎でのお昼、そばよしの冷し中華をとお邪魔しました。
正午過ぎに着きました。隣にやや狭でちょっと駐車し難い駐車場がありますが、空きもあり、無事に駐車できました。
お店は、奥行きがあり、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。雁木のある古そうな商店街に溶け込んだお店ですが、左駐車場側に窓が多く、とても明るいです。7割~8割程度のお客さんの入りです。
メニューは、ラーメン店と中華料理店の中間的なメニューが揃ってます。ラーメン、もやしラーメン、みそラーメン、みそバター、五目ラーメン、焼ソバ、チャーシューメン、タンメン、つけめん、タンタンメン(辛い)、バターラーメン、岩のりラーメン、ワンタン、ワンタンメン、担々麺などがあります。貼紙で冷し中華もあります。冷し中華にしました。
結構賑わってはいますが、普通に出来上がってきました。
大きめのガラスの器に豪華そうに盛り付けられています。
麺は、やや細の縮れ。適度にモチモチの食べ易い麺です。
つゆは、醤油味のもの。あっさり控えめな仕上がりです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、玉子焼き、わかめ、胡瓜、トマト、コーン、紅生姜、刻み海苔など豪華です。
食べ易い麺、あっさり控えめなつゆ、豪華トッピング、充実の冷し中華でした。酸味が控えめで冷しラーメンぽい感じもあり、好きな冷し中華です。820円と今ではお手頃かも!

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