生 マグロ丼 専門店 鮪びと

新潟市の「生　マグロ丼　専門店　鮪びと」です。
新潟駅前、「麺屋　坂本01」と新潟駅の中間にあります。
駅前で美味しいマグロ丼が食べれそうでお邪魔しました。
「お寿しと天ぷらのお店　おふねさん」というお店で、昼は「生　マグロ丼　専門店　鮪びと」での営業のようです。
お店は、個室中心のダイニングのような垢抜けた居酒屋の筈ですが、通されたのは小さめの厨房とカウンター席、テーブル席の小さな、小綺麗なダイニング風のお店です。午後12時30分過ぎに着きました。他におきゃくさんはあ2組です。
メニューは、“生　マグロ丼　セット”のみです。ご飯料は、大盛り、小盛り、お替わりができます。悩むことがなくて有難いです。“生　マグロ丼　セット（大盛）”にしました。
お盆にのってきました。マグロ丼、味噌汁、小鉢、お新香、醤油皿、お箸、スプーン、なかなか豪華な感じがします。
マグロ丼は、中トロ、赤身、ネギトロ、とろろ、玉子焼き、生姜甘酢漬け、大葉、刻み海苔が盛り付けられています。
中トロも赤身もまろやかなマグロです。量的にはそれ程でもないのですが、質の良いマグロを楽しめるどんぶりです。
税込みジャスト千円、近場で食べれるだけだ嬉しいです。