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2021.09.04

らーめん家 コトブキ

コトブキ ゴマ冷しらーめん

新潟市の「らーめん家 コトブキ」です。
新潟亀田内野線沿いの寺尾駅近くにあります。道が少しカーブになっているところで、大きい看板ですぐに判ります。
コトブキに冷やしがあったのを思い出しお邪魔しました。
お店前には広い駐車場があります。車でお邪魔するには便利ですが、かなり広い駐車場も結構混むことがあります。午後1時10分過ぎに着きました。ポツリポツリ空いています。
お店は、靴を脱いで上がるようになっています。下駄箱があり、鍵のかかるものもあります。正面の廊下の先、左側に厨房があります。右側に部屋が3部屋あります。手前の部屋はカウンター席のように使える大きな卓があり、囲うように座わります。フローリングに座布団スタイルです。奥の2部屋は畳の部屋で、少人数用の一般的な卓があります。仕切りが低いため圧迫感がなく、ちょっとした定食屋のような雰囲気です。帰るお客さんも結構いますが、靴を脱ぐ前の風除室と外とで待ちのお客さんが10人程、近くの記入用紙に名前を書きます。食券販売機もあります。先に食券を購入します。
メニューは、ゴマらーめん、ゴマちゃーしゅーめん、ゴマ野菜らーめん、ゴマつけめん、ゴマ冷しらーめん、らーめん、ちゃーしゅーめん、それらの大盛りがあります。お子様らーめんもあります。つけめんと冷しらーめんは、麺1.5コとあります。追加トッピングやサイドメニューも揃っています。トッピングにゴマ濃い目というのもあります。昨年食べましたが今年も食べましょう。ゴマ冷しらーめんにしました。
賑わいもありますが普通の待ちで出来上がってきました。
黒い渋めの器にまぜそばのような見た目になっています。
麺は、平打ちの太い縮れ、モチモチ感の心地良い麺です。
スープは、ゴマの濃厚な冷し中華風です。結構辛いです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、コーン、胡瓜、紅生姜、ねぎなどです。トッピングはまぜそばかのようです。
うどんかのような麺は好みと違いますがなかなか楽しく、胡麻の風味のまろやかなスープも楽しめました。トッピングは少し品数的には寂しいかなととも思いますが、ボリュームがあります。ゴマ冷しらーめんは1070円、昨年より40円値上がりしています。結構お高いランチになっちゃいました。

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