ラーメン まっくうしゃ 笹口店

新潟市の「ラーメン　まっくうしゃ　笹口店」です。
駅南エリア、東跨線橋からの笹出線と紫鳥線の間の市道沿いにあります。ケーズデンキ笹口店の駐車場入口付近です。
食べていないメニューを食べてみようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。ケーズデンキの駐車場は広く、お店近くでもなければ駐車に困ることはありません。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きカウンター席、さらに手前にテーブル席があります。前の「中華そば　むしゃ」で新築され、広々した通路や新しい最近のラーメン屋さんらしい雰囲気はそのままです。6割～7割のお客さんの入りです。
メニューは、醤油（アジ×煮干）、塩（えび×鯛）とそれらのめんまとちゃーしゅう、みそ（越後×信州）、ばくだん味噌、みそ坦々麺、つけめん、辛つけめん、みそつけめんがあります。つけめんは大盛り無料です。ミニ丼類やライスを始めとする飯類などのサイドメニューも充実しています。平日ランチ限定のセットもあります。他にも数量限定でトマトチーズ麺も提供されています。トマトチーズ麺にしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
白い器に担々麺を鮮やかにしたような色の仕上がりです。
麺は、細麺のほぼストレート。食感のとても良い麺です。
スープは、トマト味で酸味があり、適度な塩味もあります。美味しいトマトスープのようなバランス良いスープです。
トッピングは、炙りチャーシュー、味玉半個、ほうれん草、ミニトマト、チーズ、ねぎ、バジルなど充実しています。
好みの食感の麺、トマト味なのにラーメンのためであることが感じられる十分に感じられるバランスの良いスープ、充実のトッピング、特にチーズはこれでもか！ってぐらい入っています。930円とかなりお高いラーメンですが、それ以上の満足感が得られました。久々に楽しい新味のお昼でした。