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2021.09.24

食堂いちばん

食堂いちばん チャーシューメン

新潟市の「食堂いちばん」です。
駅南、プラーカ1からけやき通りを渡った先にあります。
食べてないものも多く、食べてみようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店の裏の月極め駐車場に3台分のスペースが確保されていて。全部空いています。
お店は、左側に厨房、右側奥から中程にテーブル席、手前に小上がりがあります。昭和の食堂って落ち着く雰囲気です。テーブル席が満席で小上がりはガラガラになっています。
メニューは、麺類、飯類、一品、お飲みものに大別されています。麺類は、ラーメン、ラーメン(大)、チャーシューメン、野菜ラーメン、味噌ラーメン、五目ラーメン、タンメン、カレーラーメンがあります。夏期のみで冷やし中華、冬期のみで月見うどん、カレーうどん、肉うどん、天ぷらうどん、鍋焼うどんがあります。まだ、夏のようで冷やし中華の幟が立っていました。ラーメンとチャーハンのサービスセット、ラーメンとカレー、ラーメンとミニかつ丼のセットなどもあります。麺類の大盛りや飯類のライス大盛りが50円増しとお手頃です。飯類のオムライスや日替り定食が人気のようで、よく注文されています。麺類を食べているお客さんは少なめでしょうか。食べていないチャーシューメンにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
白い器の表面が大きめのチャーシューに覆われています。
麺は、細麺の縮れ。食感の良い、口の中が楽しい麺です。
スープは、醤油味が控えめな中華そば風のあっさりです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎです。脂身の少ない大きな、懐かしい感じのチャーシューです。
心地よい細縮れの麺にあっさり中華そば風のスープ、適度な歯応えの懐かしいチャーシューがたっぷりです。新潟あっさりラーメンのチャーシューメンは、なかなか楽しめました。ラーメンが630円でチャーシューメンは730円、かなりのお得感です。ラーメン以外の麺は730円、他も楽しみです。

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