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2021.10.05

ラーメン まっくうしゃ 笹口店

まっくうしゃ笹口店 岩のりわかめラーメン

新潟市の「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」です。
駅南エリア、東跨線橋からの笹出線と紫鳥線の間の市道沿いにあります。ケーズデンキ笹口店の駐車場入口付近です。
食べていないメニューを食べてみようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。ケーズデンキの駐車場は広く、お店近くでもなければ駐車に困ることはありません。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きカウンター席、さらに手前にテーブル席があります。前の「中華そば むしゃ」で新築され、広々した通路や新しい最近のラーメン屋さんらしい雰囲気はそのままです。6割~7割のお客さんの入りです。
メニューは、醤油(アジ×煮干)、塩(えび×鯛)とそれらのめんまとちゃーしゅう、みそ(越後×信州)、ばくだん味噌、みそ坦々麺、つけめん、辛つけめん、みそつけめんがあります。つけめんは大盛り無料です。ミニ丼類やライスを始めとする飯類などのサイドメニューも充実しています。平日ランチ限定のセットもあります。他にも数量限定で贅沢 岩のりわかめラーメンがあります。新潟市のスマイルにいがたキャンペーンの野菜deちょいしおメニューです。10月1日~11月30日の提供です。岩のりわかめラーメンにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
横縞の和な器の表面を深い緑黒色が覆ったラーメンです。
麺は、やや細のほぼストレート。食べ易い食感の麺です。
スープは、塩味寄りの優しいもの、バランスが良いです。
トッピングは、炙りチャーシュー、極太メンマ、わかめ、岩のり、ほうれん草、ねぎなど、彩り寂しい仕上がりです。
麺は食べ易くスープも優しいラーメンです。トッピングの色に脅かされました。好きな海草類とほうれん草の罪悪感のないラーメンでした。880円とお高めですが納得できます。

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