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2021.10.31

とやの屋

とやの屋

新潟市の「とやの屋」です。
笹出線と和合線の交差点近く、MID GARDEN 堀之内店内にあります。隣には小木曽製粉所堀之内店などもあります。
先行してオープンしたとやの屋にらーめんとやのが合体完全移転し、リニューアルオープンといったところでしょうか。11月1日オープン、10月30日~31日に1日限定100食のプレオープンとのこと間に合えばと思いつつお邪魔しました。
午後2時前に着きました。パチンコ店の駐車場を使えますので、パチンコ店入口から遠い場所はまだまだ空いてます。
お店は、パチンコ店側、表から直接の入口があり、広々したフードコート風です。明るくとても綺麗です。受け付け・引き渡しカウンターがあり、左側に食券販売機があります。右側には、胡椒などの調味料が置かれたテーブルと食器の返却棚があります。数組のお客さんの入り、全然空いてます。
メニューは、特選味噌らーめん(ガーリックバター or 鰹バター付)、旨辛味噌らーめん、ガッツ味噌らーめん、中華そば、塩らーめん、まぜそば、麻婆麺、湯麺、広東麺、叉焼麺などがあります。トッピングやサイドメニューも揃っています。お薦め的な特選味噌らーめんから食べるべきかも知れませんが醤油系が食べたい体調です。中華そばにしました。
食券に食券番号の記載があり、出来上がりはその番号で呼ばれるようです。92番、結構ギリギリでした。セルフでの水を用意して好きな席に座り、番号が呼ばれるのを待ちます。
空いてることもあってか?早めに出来上がってきました。

とやの屋 中華そば

大胆な模様の白い器に中華そばらしく仕上がっています。
麺は、細い縮れ。なかなか良い感じにモチモチしてます。
スープは、醤油味のあっさり、昔ながらの中華そばです。
トッピングは、チャーシュー、挽肉の炒物、メンマ、カイワレ、ねぎなどです。中華そばに挽肉の炒物は珍しいです。
麺・スープ・トッピングとも普通的で、その普通的なところからでしょうか?今では珍しい昔懐かしさが感じられる中華そばでした。値段は720円と安くはないって印象です。

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