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2021.11.21

ラーメン東横 紫竹山店

東横紫竹山店 長岡生姜醤油らーめん

新潟市の「ラーメン東横 紫竹山店」です 。
紫鳥線沿いにあります。桜木ICと弁天 ICの中間辺りです。
新潟情報のサービス券を使い食べようとお邪魔しました。
混む時間を外し、午後2時過ぎの到着しました。お店の前や横の広い駐車場があり、半分近くの駐車と空いています。
お店は、外観が彩り豊なポップな感じです。外観からは美味しいラーメンが食べられるお店には見えません。入口を入ると風除室兼待ちの部屋があります。中に入ると、奥に厨房、手前に厨房向きのカウンター席、その手前にテーブル席、左側に小上がりがあります。かなり広く、収容力のある昭和の食堂って感じです。半分超のお客さんの入りです。風除室に高額紙幣も使えるタッチパネル式食券販売機があります。
メニューは、タッチパネルを切り替えて選ぶようになっています。最初のページから各味のページに移り選ぶようになっています。味噌元味、新潟濃厚味噌、旬菜味噌、叉焼味噌、先代特製、辛味噌野菜、白味噌野菜、塩、野菜塩、塩叉焼、醤油、野菜醤油、醤油叉焼、東じろう、横じろう、味噌和え麺、つけ麺、痺辛つけ麺、お子様(味噌・塩・醤油)などがあります。トッピング、セット、ごはん・定食、おかず、おつまみなどもあります。他に期間限定の五目あんかけラーメン、長岡生姜醤油らーめんの貼紙があります。期間限定がどちらも好みのですが、長岡生姜醤油らーめんにしました。
程々のお客さんで、程々の待ちで出来上がってきました。
白い器に長岡生姜醤油ラーメンらしい仕上がりですが、スープの色がどうも醤油味がそれ程濃そうには見えてません。
麺は、細いほぼストレート。適度なモチモチ感の麺です。
スープは、生姜の香りと味がとても濃いものです。心配した醤油味はやはり控え気味です。何か物足りなく感じます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、蒲鉾、小松菜、ほうれん草、ねぎなどです。チャーシューは脂身が多めです。
青島やあおきやに慣れ過ぎたのか、スープやトッピングが自分の中の長岡生姜醤油ラーメンとちょっと違うものでした。長岡生姜醤油らーめん780円、ちょっとお高いでしょう。

東横紫竹山店 特製餃子

新潟情報のサービス券でいただいた餃子です。無料です。

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