鶏そば 縁道

新潟市の「鶏そば　縁道」です。
東地区の中野山にあります。県道290号線石山駅交差点の角地、「麺や　鯛あたり」→「ラーメン　一輝」の跡です。
食べていないメニューでも食べようかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店横にまあまあ台数の停められる駐車場があります。すんなり駐車できました。
お店は、奥に厨房、手前右側に壁向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。カウンター席は、右側の壁に逆コの字形です。落ち着いた雰囲気のお店です。店内手前に待ちスペースがあり、風除室にも待ち用の椅子があります。今日は待ちなしですが、片付けを待って席に案内されました。
メニューは、オープン当時から名前が変わったものもあります。鶏そば、鶏そばちゃーしゅう、和だし中華そば、和だしちゃーしゅう、鶏つけそば、つけそばちゃーしゅうなどがあります。つけそばは麺の大盛りが無料、トッピングは、レアちゃーしゅう、紫玉ねぎ、味玉があります。サイドメニューは、ライス、ダイブめし、ちゃーしゅう丼があります。他に玉子まぶしごはん、まかないミニカレーもあります。限定的メニューはありません。鶏つけそば（大盛）にしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
白い器に麺、白系和風な器につけ汁が盛られてきました。
麺は、平打ちっぽいやや太のストレート。モチモチです。
つけ汁は、鶏白湯。泡立った感じのとてもクリーミーな優しい味です。意外とあっさりで麺となかなか良く絡みます。
トッピングは、麺にレアチャーシュー・味玉半個・カイワレで、つけ汁に七味唐辛子のパウダー状のものになります。
つけ麺らしいそこそこ好みの麺にクリーミーなつけ汁、大盛りはボリューミーでした。880円とちょっとお高めです。