麺屋 愛心 河渡本店

新潟市の「麺屋　愛心　河渡本店」です。
新潟市の東地区、ゴザレア橋手前の河渡マーケットシティのコメリ向かい、ａｕショップが目印でその裏にあります。
メニューがとても豊富で期間限定の提供もあったりします。何かしら食べていないものを食べようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。年末のホームセンターと道路まで列ぶガソリンスタンドの渋滞の中に入口があります。裏から回ってきました。広めの駐車場も休日は混み合って駐車するのも大変ですが、渋滞のためか？空いていました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前に小上がり、左側にテーブル席があります。真新しく、フレンチなんかが出てきても良さそうなぐらい綺麗で明るいお店です。ちょうど満席です。片付けを待って席に案内されました。
メニューは、写真入りの8ページものです。最初は極上煮干清湯麺です。金色煮干中華そば、上煮干中華そば、金色塩中華そば、それらのチャーシューなどがあります。次は本格中華創作麺です。麻婆麺、香辣麻婆麺、背脂煮干麻婆麺、タマノリ麻婆麺、麻婆つけ麺、タマノリ麻婆つけ麺、海老寿久坦々麺、ニラそば、ニラダブルそばなどがあります。毛沢東冷やし担々麺と冷やし担々麺は販売終了とシールが貼られています。次は濃厚煮干創作麺です。背脂ジョニー、灼熱の赤ジョニー、タマノリジョニー、タマノリ赤ジョニー、肉好きジョニー、肉好き赤ジョニー、もみねぎジョニー、もみねぎ赤ジョニー、ジョニーDX、赤ジョニーDX、もみネギDX、赤もみネギDXなどがあります。次は濃厚味噌拉麺です。濃厚味噌らーめん、香辣味噌らーめん、特製味噌らーめん、それらのチャーシューなどがあります。美味創作麺は、台湾まぜそば、汁なしジョニー、汁なし赤ジョニー、などがあります。お子様煮干らーめん、お子様味噌らーめんもあります。最後は幸福飯物家麺です。唐揚げセット、油淋鶏セット、餃子セット、肉野菜炒めセット、卵かけご飯セット、持ち帰りの麻婆豆腐、香辣麻婆豆腐、麺セット、手作り餃子、手作り冷凍餃子があります。どろたま、チャーシュー増し、全増しのバリエーションがあるものもあります。ライスセット（小・中・大）が用意されたものもあります。辛系は辛さを調整できます。スタンダード・大辛・激辛から選べます。単独のメニューで海鮮麺があります。海鮮麺、海老そば、辛蝦醤海鮮麺、極上海鮮麺（牡蠣入り）の4種類もありますが、平日の提供はありません。一枚ものメニューで味噌ポオロチョンが、入口に日本酒らーめんの貼紙がありました。席に日本酒らーめんのメニューがないので店員に聞くと、日本酒らーめんの小冊子を持って来てくれました。麒麟山中華そばにしました。
NGT48らーめん部とのにいがた御麺印プロジェクトの対象ラーメンです。2021年12月1日(水)～2022年1月31日(月)。
賑わいもあり普通より長い待ちで出来上がってきました。
白い器に澄んだ優しい醤油色のスープ、美味しそうです。
麺は、平打ちやや太の手打ち風な縮れ。ラーメンらしくない麺ですが、適度なモチモチ感で食感の良い食べ易いです。
スープは、煮干しなどの魚介系と醤油の旨味が優しいものです。オイル未使用のため和風な感じがします。好きな麒麟山伝辛の日本酒の深みが加わります。好みが分かれるかも。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、鳴門、三つ葉、からすみパウダー、ねぎなどシンプルそうで充実しています。
ラーメンと言うより和風な麺料理でした。細麺でも美味しそうです。800円と期間限定にしてはお手頃だと思います。