手しごとの店 ちくら

新潟市の「手しごとの店　ちくら」です。
新潟駅前、石宮公園（地下駐輪場）の西寄り隣にあります。「ローソン新潟弁天一丁目店」があった場所になります。
東中通沿い新潟市役所近くにあった「彩膳　ちくら」が新潟駅前に移転・オープンしました。ヨドバシで買い物の予定があったので、ちょうどいいかなと感じでお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。ヨドバシと提携のコインパーキングをを使用しますが、なかなか賑わっています。
お店は、右側に厨房、中央から手前に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。和風ダイニングのような雰囲気のお店です。真新しく綺麗な店内です。混んでいるのかなと思ったのですが、2～3割のお客さんの入りです。

メニューは、中華そばセット、中華そば、チャーシューめん、ワンタン麺があります。トッピングやサイドメニューもあります。中華そばセットは、中華そば、季節のおまかせどん、ぬか漬けのセットです。中華そばセットにしました。
わりと早めに、全てお盆にのって出来上がってきました。

本当に中華そば、季節のおまかせ丼、ぬか漬けだけです。

中華そばは、白い器にチャーシューメンに近い見た目です。醤油味がしっかりしてそうなスープに期待が高まります。
麺は、平打ちやや太の手打ち風の強く細かな縮れの麺です。会津地方に多い手打ちの麺に似ています。好みの麺です。スープは、苦味が出始めぐらいの煮干しの濃い醤油味です。津軽地方に多い中華そばのようです。嫌いじゃないです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、柚子皮、ねぎです。チャーシューがたっぷりなので基本だけでも十分充実感があります。柚子皮のお陰で中華そばが爽やかに食べれます。
麺、スープ、スープともなかなか特徴が濃いめでバランスの取れた中華そばでした。単品なら690円と結構お手頃です。
季節のおまかせ丼は、海鮮（お刺身＋牡蠣煮）、玉子焼き、お新香、ほうれん草のお浸しなど、おまかせ丼という名前に相応しいものです。ぬか漬けは、しっかり漬かったもの期待していましたが、浅漬かりのものでした。セットで990円、ミニ丼をお手頃に提供するお店も多く、お手頃感は…。