らーめん 麺華

新潟市の「らーめん　麺華」です。
東地区の粟山、賑やかな通りにあります。「ハンバーグ・カレー　ばるむ食堂」近く、「麺屋　だした」の並びです。
年末にやっているお店ってことで麺華にお邪魔しました。
店前3台分、店裏3台分の駐車スペースが確保されています。午後1時50分過ぎに着きました。お昼時は満車が多くて諦めることも多いのですが、店裏3台分に空きがありました。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きのカウンター席、その手前にテーブル席、さらに手前に小上がりがあります。明るく綺麗なラーメン屋らしい雰囲気のお店です。店内に2組5人のお客さんの待ち、店内の用紙に名前等を書いて待ちます。
食べ終わって出るお客さんもいて順調に順番が近付いているかに思えましたが、代表的な人が店内で待ち、家族が車で待っているお客さんがいます。年配の人でしょうがないのかなって感じです。15分程度待って席へと案内されました。
メニューは、五目うま煮らーめん、海老うま煮らーめん、肉もやしらーめん（辛味が少し入ります）、中華そば、チャーシューめんなどがあり、トッピング追加やサイドメニューも揃っています。他に麻婆麺、ピリ辛五目麺、にら玉湯麺、味噌湯麺（限定）があります。限定の味噌湯麺にしました。
待ちのお客さんも多く、少し待ち出来上がってきました。
黒い器に野菜の炒め物とチャーシューが美味しそうです。
麺は、普通太の縮れ。麺華では珍しい普通っぽい麺です。
スープは、味噌味がしっかりしたものでとろみもあります。かなり濃厚な感じですがこってり感は控えられています。
トッピングは、キャベツ・白菜・青梗菜・人参・たけのこ・キクラゲ・舞茸・しめじ・袋茸などの炒め物、チャーシュー3枚です。新潟情報サービス券で2枚追加になっています。
食べ進めると黒だと思った器は、上が黒、下が白のツートーンでした。ちょうどすり鉢のような色付けのものでした。
味噌味の濃厚なスープと相性の良い麺、具沢山な野菜炒め、なかなか楽しい味噌ラーメンでした。840円も納得です。