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2022.01.16

らーめん 幸

幸 あご塩鶏ワンタン麺

新潟市の「らーめん 幸」です。
県道16号線北高校近く、中興野南交差点角地にあります。
普通に美味しいラーメンが食べたくなりお邪魔しました。
午後1時20分過ぎに着きました。お店前と横に適度な広さの駐車場があります。時間も遅くすんなり駐車できました。
看板には、“AGO IPPIN”や“あご逸品”と書かれています。
お店は、左側の奥に厨房、中央にカウンター席、手前にテーブル席、奥に小上がりがあります。広めで落ち着いた雰囲気のお店です。店内は5割~6割程のお客さんの入り、それ程の混みではありません。入ってすぐ食券販売機があります。
メニューは、あご塩麺、あご塩鶏ワンタン麺、あご塩チャーシュー麺、あご正油麺、あご正油鶏ワンタン麺、あご正油チャーシュー麺、みそラーメン、みそチャーシュー麺、マーボー麺、汁なしマーボー麺、麻辣湯麺、辛つけ麺、坦々麺、たまり醤油のサンマー麺などがあります。大盛は麺の増量のボタン、麺大盛(1.5玉)、麺大盛(2玉)があります。塩・正油限定細麺変更(0円)のボタンもあります。ちょっと贅沢をさせてもらいます。あご塩鶏ワンタン麺にしました。
食券を購入して席の方へと向かいますが、ご自由に!って感じです。スタッフに食券を渡し、セルフサービスのお茶(烏龍茶)と横に置かれたおしぼりを持って席に移動します。
賑わってはいますが、結構早めに出来上がってきました。
店名入りの白い器に淡く澄んだスープが美味しそうです。
麺は、細めの縮れ。適度なモチモチ感の食べ易い麺です。
スープは、塩らしい透き通ったものであごだしの風味と旨味があります。あっさりですが、油もあってまろやかです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、水菜、ねぎ、ワンタンなどです。ワンタンはなかなか具が大きめです。
上品なあごだしのスープに麺のバランスも良く、充実のトッピングにワンタンが加わり、なかなか良かったと思います。あご塩麺が700円であご塩ワンタン麺は800円、あご塩麺はちょっとお高い感じもありますが、あご塩ワンタン麺はお得な感じがします。他のメニューも食べてみたくなります。

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