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2022.01.26

らーめん 麺しょう

麺しょう ラーメン+ネギ

新潟市の「らーめん 麺しょう」です。
東区役所と河渡マーケットシティの中間辺りにあります。
何かあっさりしたラーメンが食べたくてお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店横の混む時は混むって感じの駐車場は、7台分スペースで1台分空いていました。
お店は、左側に厨房、中央寄りにカウンター席、右側に小上がりがあります。中央の空いていたスペースにはテーブルが置かれています。広々して、窓が多くて明るくて、ちょっとレトロな雰囲気の店です。7割~8割程のお客さん入りです。
メニューは、ラーメン、メンマラーメン、玉子ラーメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、ピリ辛あんかけ野菜ラーメン、野菜みそラーメン、野菜みそラーメンバター入り、追加トッピング、餃子やおつまみチャーシューなどがあります。ご飯物等はありません。ラーメン+ネギにしました。
待ちのお客さんは少なく、早めに出来上がってきました。
すり鉢の器に魚介が優しく香り、あっさりな見た目です。
麺は、細い縮れ。プリプリシコシコと楽しくなる麺です。
スープは、塩味寄りあっさり、魚介と昆布が効いてます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜、鳴門、増量した白ねぎなどです。新潟あっさりらしいシンプルなものになっています。増量したねぎでとても爽やかに食べれます。
新潟らしい控えめなラーメンです。とても好みのラーメンです。ラーメン650円+ねぎ100円のお昼、今はお得かも!

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