サッポロラーメン 稲よし

新潟市の「サッポロラーメン　稲よし」です。
新潟西港の新日本海フェリー近く、山の下地区にあります。商店街の広い道沿い、「麺商　うだつや」跡になります。
稲よしの味噌系ラーメンが食べたくなりお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店前に3台分の駐車スペースがあり、いつもは混み合います。直前で入る車があり諦めかけましたが、まだ1台分スペースが空いていました。
外観は、黒い柱と白い壁、なかなか落ち着いた感じです。
お店は、中央に厨房があり、厨房を囲うよう左右・手前にカウンター席があります。落ち着きのある外観同様になかなか雰囲気の良い店内です。お昼も真っ最中、7割～8割のお客さんの入り、駐車場が少ないのになかなか賑わっています。
メニューは、紙が壁に貼ってあります。みそラーメン、みそバター、みそコーン、みそ肉、みそチャーシュー、カレーラーメン、タンメン、塩バターラーメン、チャーシューメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、チャーハン、野菜炒めライス、餃子ライス、ライス、半ライス、餃子、大盛りなどがあります。トッピングの追加がありません。みそ肉にしました。
水はセルフサービスになっています。冷水機からの水を用意して待ちます。普通の待ち時間で出来上がってきました。
朱色っぽいラーメンらしい模様の器に盛られてきました。
麺は、丸っぽい太麺の縮れ。いいモチモチ感があります。
スープは、あっさりした白味噌味、甘さと塩味のバランスが良い味噌味を楽しめます。油は野菜炒めからのものだけ。
トッピングは、キャベツ・もやし・人参・豚バラの炒め物、味噌味しっかりのスープに浸った野菜炒めがいい味です。
苦手ですが味噌ラーメンらしい麺、あっさりしながら優しい昔ながらの味噌味のスープ、野菜炒めにお肉が加わり豪華に楽しめました。850円となかなかいい値段かと思います。
多くのお客さんは何処から来たのだろうか？と見ていたら、隣の駐車場の停めていた車に乗って帰ります。もしかして隣の駐車場に稲よしで駐車しても良いスペースがあるのか？