麻婆会館 南笹口店

新潟市の「麻婆会館　南笹口店」です。
駅南エリア、東跨線橋から笹出線を超えた先の通りです。
蔦屋書店の並び、イオン笹口店の駐車場の一角にあります。ダルマ食堂 南笹口店→ごはん酒場 大福家だった建物です。
食べてないメニューも食べてみようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。いつもは空いているスーパーの広々した駐車場ですが、今日は結構混んでいます。
お店は、左側に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席、手前・右側にテーブル席、奥に小上がりがあります。広々しして窓が多く、明るい店内は庶民的大食堂って雰囲気です。お昼も真っ最中、7割～8割ぐらいのお客さんの入りです。
メニューは、塩味のベースにあさり旨味の白麻婆麺、香辣油の真麻婆麺、青唐辛子の青麻婆麺、黒マー油の黒麻婆麺、汁なし麻辣麻婆麺、らぁめん、ちゃぁしゅうめん、五目チャーハン、XO醤チャーハン、麻婆豆腐、ライス、焼餃子などがあります。今回さらに、真・ゲキカラ麻婆麺と言うのが追加されています。写真入りで唐辛子が何本もトッピングされています。挑戦する気持ちはありません。真麻婆麺、白麻婆麺、青麻婆麺、黒麻婆麺、汁なし麻辣麻婆麺など食べています。合わせたいサイドメニューもなく、らぁめんにしました。
賑わってはいますが、結構早めに出来上がってきました。
雷文模様の白い器にとてもシンプルそうなラーメンです。
麺は、普通の太さの縮れ。やや硬めに茹でられています。
スープは、醤油味のしっかりしたもので適度な甘味と油のまろやかさがあります。シンプルだけど好みのスープです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、だけです。
スープは好みのものでしたが麺はちょっと苦手、トッピングがシンプルで…750円、お高いんじゃないでしょうか。