麺屋 愛心 河渡本店

新潟市の「麺屋　愛心　河渡本店」です。
新潟市の東地区、ゴザレア橋手前の河渡マーケットシティのコメリ向かい、ａｕショップが目印でその裏にあります。
メニューがとても豊富で期間限定の提供もあったりします。何かしら食べていないものを食べようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。休日だと駐車するのにも混雑している広い駐車場ですが、7～8割の駐車状況です。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前に小上がり、左側にテーブル席があります。真新しく、フレンチなんかが出てきても良さそうなぐらい綺麗で明るいお店です。店内に2人、外に4人の待ち、店内の用紙に名前を書いて外に出て待ちます。外の4人は高校生で一緒に食べたいようです。5分ぐらい待って高校生を追い越して席に案内されました。
メニューは、写真入りの8ページものです。最初は極上煮干清湯麺です。金色煮干中華そば、上煮干中華そば、金色塩中華そば、それらのチャーシューなどがあります。次は本格中華創作麺です。麻婆麺、香辣麻婆麺、背脂煮干麻婆麺、タマノリ麻婆麺、麻婆つけ麺、タマノリ麻婆つけ麺、海老寿久坦々麺、ニラそば、ニラダブルそばなどがあります。毛沢東冷やし担々麺と冷やし担々麺は販売終了とシールが貼られています。次は濃厚煮干創作麺です。背脂ジョニー、灼熱の赤ジョニー、タマノリジョニー、タマノリ赤ジョニー、肉好きジョニー、肉好き赤ジョニー、もみねぎジョニー、もみねぎ赤ジョニー、ジョニーDX、赤ジョニーDX、もみネギDX、赤もみネギDXなどがあります。次は濃厚味噌拉麺です。濃厚味噌らーめん、香辣味噌らーめん、特製味噌らーめん、それらのチャーシューなどがあります。美味創作麺は、台湾まぜそば、汁なしジョニー、汁なし赤ジョニー、などがあります。お子様煮干らーめん、お子様味噌らーめんもあります。最後は幸福飯物家麺です。唐揚げセット、油淋鶏セット、餃子セット、肉野菜炒めセット、卵かけご飯セット、持ち帰りの麻婆豆腐、香辣麻婆豆腐、麺セット、手作り餃子、手作り冷凍餃子があります。どろたま、チャーシュー増し、全増しのバリエーションがあるものもあります。ライスセット（小・中・大）が用意されたものもあります。辛系は辛さを調整できます。スタンダード・大辛・激辛から選べます。他に期間限定でNegiccoとのコラボ麺の提供があります。第3段の今回はKaedeさんが担当、野菜ちゃんぽんです。3月1日～3月31日の提供で美味しそうです。野菜ちゃんぽんにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
白い器にたっぷりの野菜、優しそうなスープが覗きます。
麺は、やや細めの縮れ。ちゃんぽんらしい食感の麺です。
スープは、醤油でも塩でもないちゃんぽんらしいもので、素材から溶け出した旨味で優しい仕上がりになっています。
トッピングは、豚肉・イカ・キャベツ・もやし・人参・ほうれん草・きくらげ・しめじなどを具材としたとろみのあるあんかけです。あんかけの上に桜海老がのっていて香りを楽しめます。普通のちゃんぽんと違うものですが楽しめます。
ちゃんぽんに五目あんかけ麺のあんかけがのったようなちゃんぽんでした。902円とちょっとお高い感じでしょうか。