支那そば めんたろう

新潟市の「支那そば　めんたろう」です。
赤道沿いの変電所の向かい路地を入ると右側にあります。
時間もなく、列ばなくても良いお店でとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店の周りと向かいに駐車場があります。待ちが出来ても足りそうな程の駐車台数が確保できています。いつも通りに余裕で駐車できました。
お店は、奥に厨房、手前と右側に厨房向きのカウンター席、右側から回り込んだ奥に小上がりがあります。普段は手前のカウンター席で、混み合ったときに右側のカウンター席を使うようです。椅子が折りたたみのものになっています。一枚板のカウンターがちょっと豪華過ぎて違和感がありますが、馴染みやすい雰囲気のラーメン店です。カウンター席に単独のお客さんが1人、小上がりは2人、全然空いていました。
メニューは、支那そば、トッピングを加えたチャーシューそば、豚バラチャーシューそば、メンマそば、味玉そば、岩のりそば、白ネギそば、ピリ辛ネギそば、直がけ麻婆麺、別皿麻婆麺、特製支那そばなどがあります。トッピングやサイドメニューも揃っています。白ネギそばにしました。麺の大盛りが無料のはずですが、気付かずに注文しちゃいました。
空いているためでしょう？早めに出来上がってきました。
すり鉢の器に白っぽいスープ。白ネギがふわっとしてます。
麺は、やや細めの縮れです。新潟あっさり風なものですが、もう少し細くて、もう少し縮れが強ければ好みの麺です。
スープは、白濁してそれほど美味しそうには見えませんが、食べるとあっさりした塩味で旨味がしっかりしています。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、茎わかめ、鳴門、白ネギなどです。ふわっとした白ネギの香りが爽やかです。
支那そばらしいスープに食べ易い麺、シンプルなトッピングも白ネギでちょっと豪華になります。支那そばに合います。なかなか楽しく食べれました。780円、良い線でしょう。