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2022.05.30

ラーメン東横 紫竹山店

東横紫竹山店 冷やし中華

新潟市の「ラーメン東横 紫竹山店」です 。
紫鳥線沿いにあります。桜木ICと弁天 ICの中間辺りです。
東横は味噌ラーメンなど基本メニューは共通ですが、季節限定などお店オリジナルメニューも提供されています。紫竹山店の冷やし系メニューが食べられればとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店の前や横の広い駐車場があります。定休日かと間違いそうな程空いています。
お店は、外観が彩り豊なポップな感じです。外観からは美味しいラーメンが食べられるお店には見えません。入口を入ると風除室兼待ちの部屋があります。中に入ると、奥に厨房、手前に厨房向きのカウンター席、その手前にテーブル席、左側に小上がりがあります。かなり広く、収容力のある昭和の食堂って雰囲気です。数人のお客さんの入りです。風除室に高額紙幣も使えるタッチパネル式食券販売機があります。
メニューは、タッチパネルを切り替えて選ぶようになっています。最初のページから各味のページに移り選ぶようになっています。味噌元味、新潟濃厚味噌、旬菜味噌、叉焼味噌、先代特製、辛味噌野菜、白味噌野菜、塩、野菜塩、塩叉焼、醤油、野菜醤油、醤油叉焼、東じろう、横じろう、味噌和え麺、つけ麺、痺辛つけ麺、お子様(味噌・塩・醤油)などがあります。トッピング、セット、ごはん・定食、おかず、おつまみなどもあります。期間限定のページの期待しながら開くと…、冷やし中華があります。冷やし中華にしました。
お客さんが少ないためか、早めに出来上がってきました。
ガラス製の器になかなか涼しげに盛り付けられています。
麺は、やや細の縮れ。適度なモチモチ感で食べ易いです。
つゆは、醤油味の一般的なもの。昔ながらの味付けです。
トッピングは、チャーシュー、味玉半個、もやし、わかめ、トマト、水菜、紅生姜など、いいボリュームになります。
練り辛子がしっかり辛く、好きな辛子味も楽しめました。
昔ながらの冷やし中華は850円だったかな?今ではお手頃かも知れません。東横なんで味噌味も食べてみたいです。

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