らーめん 麺しょう

新潟市の「らーめん　麺しょう」です。
東区役所と河渡マーケットシティの中間辺りにあります。
冷やし系をやっていないかなと期待してお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店前のいつも混んでいる駐車場ですが、7台分スペースの内1台分空いていました。
お店は、左側に厨房、中央寄りにカウンター席、右側に小上がりがあります。中央の空いていたスペースにはテーブルが置かれています。広々して、窓が多くて明るくて、ちょっとレトロな雰囲気の店です。ほぼ満席の混みになっています。
メニューは、ラーメン、メンマラーメン、玉子ラーメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、ピリ辛あんかけ野菜ラーメン、野菜みそラーメン、野菜みそラーメンバター入り、追加トッピング、餃子やおつまみチャーシューなどがあります。もうお腹はペコペコです。ラーメン（大盛）にしました。
賑わってはますが、普通の待ちで出来上がってきました。
すり鉢風な器に盛られてきました。ここのところ普通盛りが多かったので、重たくて大きな器に驚きました。ほのかに香る魚介系の香りが優しく、あっさりそうな仕上がりです。
麺は、細い縮れ。プリプリ感シコシコ感が良く、食べていてとても楽しい、新潟あっさりラーメンを代表する麺です。
スープは、ラーメンと言うよりも支那そばの魚介と昆布が効いたものです。塩味寄りのあっさり、油は浮いてません。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜、鳴門、白ねぎなどです。新潟あっさりラーメンらしくシンプルです。
シンプルなおとなしいラーメンも大盛りだとさすがにちょっと飽きがきます。半分ぐらい食べたところで胡椒を加え、さらに半分ぐらい食べたところでお酢を加えて味変を楽しみました。お酢は、合うラーメンと合わないラーメンがありますが、麺しょうのラーメンはなかなか相性が良いものです。
新潟らしい控えめなラーメンです。とても好みのラーメンです。ラーメン650円＋大盛り100円のお昼、お得です！