隠れや空間 夜座和

新潟市の「隠れや空間　夜座和」です。読みは“やざわ”！
笹出線の県庁近く、大江戸ときんしゃい亭の中間辺です。
もうひと昔？前のことになりますが、ランチで激辛マーボーめんとミニブリ丼のセットを食べた「新味力酒家　然」があったビルで、同じテナント位置だったかまでは不明です。
ランチで何度となく挑戦？していますが、まあまあ広さのある駐車場がいつも満車、その度に渋々と諦めていました。
午後12時30分過ぎに着きました。今日もダメだろうと思っていたら、家族連れと女性2人組がビルから出てきました。家族連れは子供をチャイルドシートに座らせたり、女性2人組はまだ話し足りないようで、ちょっと時間はかかりましたが、いきなり3台分もの駐車スペースが空いてしまいました。
ビルには、イタリアンのSPS GIFT、もんじゃ焼きのかおるや、隠れや空間 夜座和の3店舗があります。ちょっと迷いましたが、やっぱり和が食べたいかな！で夜座和にしました。
お店は、隠れや空間らしいダイニングの雰囲気です。右側に厨房、中央にカウンター席っぽい大きなテーブル、左側にテーブル席、奥に小上がりがあります。隠れ家？的な雰囲気で他にも隠れた席がありそうな感じもします。半分ぐらいのお客さんの入りです。思ったよりも全然空いていました。
メニューは、日替わり定食、海鮮重、天重、兵庫県出石の皿そば、天ぷら盛り合わせ付き兵庫県出石の皿そば、五泉名物のささみかつ重（2枚～4枚）などがあります。その他にも！スマホでQRコードを読み込んで通常のメニューの注文もできます。日替わり定食（サーロインステーキ）にしました。
まあまあ空いているからか？日替わりで仕込みをしっかりしているためなのか？かなり早めに出来上がってきました。
お盆にサーロインステーキ、ステーキソース、野菜サラダ、フルーツがのり、ご飯と味噌汁は別で運ばれてきました。
サラダのドレッシングはフレンチと青紫蘇、ステーキソースは塩・山葵・おろしポン酢・焼肉のタレがあります。サーロインステーキの皿には、ズッキーニ・茄子・人参・南瓜の素揚げ、ポテトサラダ、ゆでパスタが添えられています。好き勝手に味の組み合わせを楽しまさせていただきました。
サーロインステーキは80g～100gぐらいでしょう、もの足りないような感じもあり、強く美味しい印象が残りました。
税込み1100円のランチ、いい線かな。次はおそばかな…。