ラーメン まっくうしゃ 笹口店

新潟市の「ラーメン　まっくうしゃ　笹口店」です。
駅南エリア、東跨線橋からの笹出線と紫鳥線の間の市道沿いにあります。ケーズデンキ笹口店の駐車場入口付近です。
食べていないメニューを食べてみようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。ケーズデンキの駐車場は広く、お店近くでもなければ駐車に困ることはありません。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きカウンター席、さらに手前にテーブル席があります。広々した通路の最近のラーメン屋さんらしい雰囲気のお店です。7割～8割程度のお客さんの入りでしょうか？久々にそのまま席へと案内されました。
メニューは、醤油（アジ×煮干）・塩（えび×鯛）とそれらのめんまやちゃーしゅう、みそ（越後×信州）、ばくだん味噌、みそ坦々麺、つけめん、辛つけめん、みそつけめんがあります。つけめんは大盛り無料です。ミニ丼類やライスを始めとする飯類などのサイドメニューも充実しています。平日ランチ限定のセットなどもあります。他にも期間限定でみそコーンバターつけめん、Instagramのフォロワー限定でゆずごまつけめんがあります。ゆずごまつけめんにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
麺・つけ汁とも白系和風な器、お盆に盛られてきました。
麺は、平打ち太麺のストレート。モチモチ感が強めです。
つけ汁は、胡麻の風味とまろやかな味が強烈なものです。
トッピング、麺に胡麻、つけ汁にチャーシュー、メンマ、味玉半個、もやし、ほうれん草、ねぎ、擂り胡麻などです。
麺を食べ終わって割りスープもお願いして楽しみました。
結構好みの麺と胡麻の旨味を楽しめました。普段は好まない胡麻ですが、きんしゃい亭のラーメンへの投入とこの胡麻はなかぬか楽しめました。1000円も納得のつけ麺でした。