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2022.07.03

サッポロラーメン 稲よし

稲よし 冷し中華

新潟市の「サッポロラーメン 稲よし」です。
新潟西港の新日本海フェリー近く、山の下地区にあります。商店街の広い道沿い、「麺商 うだつや」跡になります。
今年も稲よしの冷し中華を食べようかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店前に3台分の駐車スペースと隣りにも稲よしのお客さんが使っている駐車場があります。いつもは混み合います。隣りに駐車できました。
外観は、黒い柱と白い壁、なかなか落ち着いた感じです。
お店は、中央に厨房があり、厨房を囲うよう左右・手前にカウンター席があります。落ち着きのある外観同様になかなか雰囲気の良い店内です。お昼も真っ最中、7割~8割のお客さんの入りです。セルフの水を用意して席へと移動します。
メニューは、味噌ラーメン、味噌バター、味噌コーン、味噌肉、味噌チャーシュー、チャーシューメン、タンメン、カレーラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン、塩バター、チャーハン、餃子ライス、野菜炒めライス、餃子、ライス、半ライスなどがあります。トッピング追加が見つかりません。冷し中華の短冊風な貼紙もありました。冷し中華にしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
白いお皿に今回はあまり綺麗?に盛り付けられています。
麺は、細麺の縮れ。モチモチした冷し中華らしい麺です。
つゆは、醤油味でバランス良く、穏やかな大人の味です。
トッピングは、ハム、ゆで玉子半個、胡瓜、わかめ、刻み海苔、紅生姜などです。冷し中華としてはシンプル風です。
麺、つゆ、トッピングのバランスの良い、シンプルで懐かしい感じの冷し中華でした。850円とまあまあお手頃です。

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