十割そば処 そば五郎 駒ケ岳温泉店

秋田県仙北市の「そば五郎　駒ケ岳温泉店」です。
田沢湖高原山麓の水沢地区の手前、旧道から少し入った森の中にあります。駒ケ岳温泉の食堂部のような雰囲気です。
乳頭温泉鶴の湯は、電気も通じていないため水車で最低限の発電をし、雪のため冬季閉鎖の秘湯でした。秘湯ブームで有名になり冬季も除雪をして営業、別館を建設、この駒ケ岳温泉も営業するなど営業対象を拡大してきました。そば五郎も田沢湖駅前とこの駒ケ岳温泉の2ヶ所にお店があります。
以前にも一度、おそばを食べようとお邪魔しましたが、時間が遅く売り切れ、食べられなかったことがあります。今回は午前11時30分過ぎとかなり早めにお邪魔しました。山奥への登山道へのアプローチのような道を進むとたどり着く一軒宿の温泉です。森の中の一軒宿の温泉ですが、建物は秘湯のような建物ではなく、ちょっと贅沢な感じがします。入口を入り、昔ながらの温泉のように靴を脱ぎ上がります。左側にフロントもあり、手前に温泉入浴券の券売機があります。
お店は、その奥にあります。左側に厨房、右側のゆったりしたスペースにテーブルがゆったりと置かれています。奥の窓からは、深い森の緑が良く見えています。店内や席にメニューはありません。店内に食券をお買い求めください的なことが書かれた貼紙がありました。店内に食券販売機はなし、お店の入口近くに過去に使っていた風な食券販売機がありますが調整中、念のためにと見た入浴券の販売機が食券販売機を兼ねているようで、おそばのメニューのボタンもあります。
メニューは、もりそばと鶏つけそば、それらの大盛りです。天ぷらなど他は一切なし、もりそば（大盛）にしました。
お店に入り、厨房に声をかけて席に座ります。他に一組のお客さんと空いています。セルフの水やお茶を用意してのんびり待ちます。スタッフは一人、出来上がったおそばを運んできて、戻りに食券を回収していきました。提供メニューの少なさもあってでしょう、結構早く出来上がってきめした。
お盆にそば、猪口、徳利、薬味（ねぎ・山葵）のみです。
おそばは長方形のせいろに山盛りに盛られています。全体的に細めで、太めとさらに細めのおそばが混じります。そば粉が100%のそばとは思えないほどしっかりしたものです。
つゆは、昆布のまろやかさと旨味、かつお節の香り、バランスの良いつゆです。とても心地良くそばが喉を通ります。
最後に蕎麦湯は、節の香りが立ち、とても楽しめました。
そば粉100%のおそばでは、なかなか好みの食感のものに出会えませんが食感のいいおそばでした。普通盛りが600円で大盛りが800円、結構お手頃です。入浴とのセットなし。