中華料理レストラン 慶楽

新潟市の『中華料理レストラン　慶楽』です。
信濃川左岸下流にある新潟グランドホテル内にあります。
久々に慶楽の冷やし麺類を楽しもうかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。何かしら割引サービスもあるだろうとコインパーキング化した駐車場に入れます。
お店は、ホテルロビーの先、階段を数段上がったエレベータ前を左に折れるとすぐ左側に入口があります。広々した空間にテーブル席が列びます。その先の左側の大きな部屋があります。普通のテーブル席と大きな円卓のテーブル席とがあります。ホテルらしい高級感があります。一組のお客さんの待ちのようでスタッフに名前と人数を告げて待ちます。10分程の待ちでほぼ中央付近のテーブル席へと案内されました。
メニューは、中華系全般に渡って提供されています。夜ならコースや単品の料理を組み合わせたもの、ランチもコースや麺か飯や定食、飲茶も楽しめます。麺類はスープそばとやきそばで、胡麻風味辛子タンタン麺、野菜のあんかけスープそば、焼豚入りスープそば、五目あんかけスープそば、豚肉と搾菜のスープそば、牛肉と長谷川農園チンゲン菜のスープそば、海老と野菜のスープそば、豚肉の細切り辛子あんかけやきそば、五目あんかけやきそば、海の幸と野菜のXO醤やきそば、牛肉と長谷川農園チンゲン菜のあんかけやきそば、海老と野菜のあんかけやきそばなどがあります。夏のメニューもあります。冷やし麺祭り！！お客様からの復活リクエストにお応えします♪のタイトルで6月～8月提供されます。トマトスープ冷やし麺、五目冷やし麺、海鮮冷やし麺～元祖あんかけ冷麺～、冷やし担々麺、に加え、8月は棒棒鶏冷麺があります。海鮮冷やし麺～元祖あんかけ冷麺～にしました。
冷麺祭りのメニューは、1500円〜1650円とかなりお高いものですが、サービス料と税が含まれており判り易いです。
ホテル品質！冷やしてすが早めに出来上がってきました。
絵柄の綺麗な大皿の上にガラスのお皿、凸凹した昔風なガラスの器に盛られています。とっても豪華な仕上がりです。
麺は、細麺の縮れ。モチモチしてますが食べ易い麺です。
つゆは、まろやかな醤油味で爽やかな酸味が特徴的ます。
トッピングは、豚肉と夏野菜のあんかけ、蒸し海老、蟹爪、ホッキ貝、ホタテ、くらげ、錦糸玉子、わかめ、胡瓜、トマト、パプリカ、レタス、紫玉ねぎ、紅生姜、海苔などです。豚肉と夏野菜のあんかけは、豚肉を軽く揚げてあり、酸味控えめの酢味噌和えのようです。なめろうを食べているかのような味わいに仕上がっています。茄子と胡瓜などとても具沢山で、その食感の違いがとても楽しくいただけます。
プチ豪華な夏を楽しみました。1650円も納得でしょう。