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2022.08.26

麺屋 愛心 河渡本店

愛心河渡本店 冷やし麻婆麺

新潟市の「麺屋 愛心 河渡本店」です。
新潟市の東地区、ゴザレア橋手前の河渡マーケットシティのコメリ向かい、auショップが目印でその裏にあります。
気になっていた冷やし麻婆麺があればとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店の前にはかなり広々とした駐車場がありますが、ほぼ満車に近い賑わいです。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前に小上がり、左側にテーブル席があります。真新しく、フレンチなんかが出てきても良さそうなぐらい綺麗で明るいお店です。ちょうど満席です。片付けを待って席に案内されました。
メニューは、写真入りブックタイプです。最初は極上煮干清湯麺です。金色煮干中華そば、山椒塩中華そば、金色塩中華そば、それらのチャーシューや特製などがあります。次は本格中華創作麺です。麻婆麺、香辣麻婆麺、背脂煮干麻婆麺、タマノリ麻婆麺、麻婆つけ麺、タマノリ麻婆つけ麺、冷やし麻婆麺、冷やし香辣麻婆麺、背脂煮干麻婆麺、タマノリ麻婆麺、ニラそば、ニラダブルそば、海老寿久坦々麺、冷やし中華、ジャンボ冷やし中華、冷やし担々麺などがあります。次は濃厚味噌拉麺です。濃厚味噌らーめん、辛どろ味噌らーめん、野菜味噌らーめん、それらのチャーシューや特製、組み合わせなどがあります。美味創作麺は、台湾まぜそば、汁なしジョニーなどがあります。お子様煮干らーめん、お子様味噌らーめんもあります。最後は幸福飯物家麺です。台湾まぜ飯セット、ネギめしセット、ジャンボ餃子セット、ジャンボ焼き餃子、麻婆飯、白カレーなどがあります。冷やし担々麺と冷やし中華は食べています。冷やし麻婆麺にしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
大柄な模様の器に盛られてきました。普通の麻婆麺です。
冷たい麻婆麺を想定していました。麺は冷たいものですが、麻婆はお風呂のような温さで、混ざると微妙な温度です。
麺は、細く弱い縮れ。普通そうでバランス抜群の麺です。
スープはありません。期待はずれ…、汁なしのようです。
トッピングは、挽肉、キクラゲなど麻婆豆腐に多めのねぎと大葉です。普通の辛さにしたので食べ易い仕上がりです。
冷たい麺に人肌のような麻婆と温度的にちょっと想定外の冷やし、とろみが濃いめのしっかりした麻婆の汁なしの麻婆麺でした。中華料理店の麻婆とは違いますが、ボリュームもあり好みのものでした。957円はちょっとお高いかな!

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