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2022.08.23

かっぱ寿司 逢谷内店

かっぱ寿司逢谷内店 京都ラーメン天天有監修鶏白湯ラーメン

新潟市の「かっぱ寿司 逢谷内店」です。
県道3号線沿い、イオン新潟東店の向かい側にあります。
かっぱ寿司もいろいろ変わったのかなとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。広々した駐車場は、お店の入口近くに数台が駐車しているだけ、全然空いています。
お店は、回転寿司チェーン店そのものの造り、雰囲気です。入口の受付端末に人数や席の希望を入れると席の番号が書かれた紙がプリントアウトされます。その席へ移動します。
空いているためか?中央のレーンしか使われていません。
番号の席に座り、そこからはセルフサービスになります。
注文はタッチパネル端末で、注文したものが近付くと端末から案内がされます。どの席が注文したものかは判りません。近い席で同じ注文したらニアミス的なことがありそうです。レーンは一段で、注文品も同じレーンで運ばれてきます。
ラーメンから食べます。京都ラーメン天天有監修鶏白湯ラーメン、鶏スープの塩ラーメン、横濱醤油ラーメンの三種類。京都ラーメン天天有監修鶏白湯ラーメンにしました。
蓋付きのプラ容器です。胡椒の小袋が添えられています。
蓋を開けるとハーフサイズ?のシンプルなラーメンです。
麺は、やや細の縮れ。表面が柔らかくツルツルしています。中心部はモッチモチ、回転寿司らしくない好みの麺です。
スープは、鶏白湯らしいとろみがあります。コッテリ感など変な癖もなく、旨味と塩味のバランスが良いスープです。
トッピングは、チャーシュー、味玉が半個、青ねぎです。
京都ラーメンと聞くと天下一品のドロドロしたスープを思い出しますが、全然違いました。麺も食べ易く、トッピングも普通にありました。495円とちょっとお高めに感じます。
お寿司もいただいて935円の贅沢なランチになりました。

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